素鸡烩芹菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芹菜去叶洗净，切成小寸段

• 步骤 2：

  

  素鸡切成跟芹菜差不多的粗细的小条

• 步骤 3：

  

  葱切葱花。

• 步骤 4：

  

  锅中加一点盐煮开水，加入芹菜焯水至断生

• 步骤 5：

  

  煮好捞出沥水备用

• 步骤 6：

  

  锅中热油，加入素鸡后转小火

• 步骤 7：

  

  慢慢煎炒至素鸡表面干燥金黄

• 步骤 8：

  

  加入葱花、花椒粉炒出香味

• 步骤 9：

  

  加芹菜，酱油、蚝油快速炒匀

• 步骤 10：

  

  最后尝下味道，加点盐和糖调味炒匀即可

• 步骤 11：

  

  成品

• 步骤 12：

  

  成品