奶黄包的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉、水、酵母置于面包机中，选择和面程序，搅打35-40分钟，没有面包机的用手工和也可以的；

• 步骤 2：

  将打好的面团取出，揉成光滑的面团，放盆中，包上保鲜膜，发酵至2倍大；

• 步骤 3：

  取出排气，重新揉圆，将面团搓长条状分出小剂子，擀成圆形面皮；

• 步骤 4：

  取奶黄馅搓成圆形小球，置于面皮中间；

• 步骤 5：

  包成圆形包子状，收口朝下；

• 步骤 6：

  蒸锅放水，将包子放入锅内醒发10分钟，再大火蒸10分钟，再虚蒸3到5分钟即可。