童趣企鹅蒸披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  中筋面粉、酵母、糖、牛奶，玉米油，先拌成絮状，然后揉成光滑的面团。

• 步骤 2：

  

  室温发酵半小时。

• 步骤 3：

  

  不粘锅倒入腌好的鸡肉丁翻炒变色，再加入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒翻炒。

• 步骤 4：

  

  放入西蓝花、盐、糖、一点点生抽、黑胡椒粉调味收汁。

• 步骤 5：

  

  发酵好的面团，继续揉光滑，切开断面没有大气孔。

• 步骤 6：

  

  取40克面团加入适量竹炭粉，揉匀。

• 步骤 7：

  

  取15克面团加入色素，揉匀。

• 步骤 8：

  

  取4个30克面团，揉圆，备用。

• 步骤 9：

  

  黑色面团擀成均匀的薄片，约1-2CM厚度。

• 步骤 10：

  

  用磨具压出形状。

• 步骤 11：

  

  黄色面团同样擀成薄片，模具压出形状，做企鹅的小脚。

• 步骤 12：

  

  白色的圆形面团表面喷一点水，放上黑色面皮装饰。

• 步骤 13：

  

  取黑色面团做眼睛。

• 步骤 14：

  

  沾点水，加上小脚丫。

• 步骤 15：

  

  取一点黄色面团，捏成圆形，对折做嘴巴。

• 步骤 16：

  

  剩下的白色面团，取部分擀成4-5cm厚的圆形。

• 步骤 17：

  

  另取小部分擀成长条状做围边。

• 步骤 18：

  

  用叉子扎小孔。

• 步骤 19：

  

  摆放上做好的小企鹅。

• 步骤 20：

  

  均匀的涂上番茄酱。

• 步骤 21：

  

  放上提前炒好的食材。

• 步骤 22：

  

  铺上满满的安佳马苏里拉芝士。

• 步骤 23：

  

  放入蒸箱蒸12分钟。

• 步骤 24：

  

  出炉。

• 步骤 25：

  

  成品。

• 步骤 26：

  

  可爱的小企鹅。