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步骤 1:
将猪骨洗净放入锅中,莲藕去皮后,用刀背平拍,让藕肉松散后再切小块入高压锅.
步骤 2:
加入适量的水与料油,大火压开转小火哦.
步骤 3:
约40分钟即可出锅,最后加入适量的盐与少许的鸡精;哈,味道非常清香.
盐一定要最后放,否则肉质会发柴的,做藕汤的骨头最好选择筒子骨,因为肉少,骨多,煲出的汤特别浓香哦.
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