女友专享手工鲜虾意面配清甜色拉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好案板和擀面杖，没有擀面杖是无法做手工面的。

• 步骤 2：

  一个鸡蛋100克面粉，面粉最好用意面专用粉，麦德龙有的，如果没有就用高精面粉，一样可以

• 步骤 3：

  有中间开始将鸡蛋和面调和。

• 步骤 4：

  用心揉压，关键是用力哈哈。直至面团变得光滑有弹性。

• 步骤 5：

  保鲜膜包好醒半个小时。

• 步骤 6：

  将醒发好的面团至于案板，准备揉压面皮，一般在家做手工意大利面这一步可以用手动压面机来做。因为想揉真的很费力气。我大概揉压了十五分钟。

• 步骤 7：

  用力，揉压。花了力气废了功夫的事不白费，你们懂的。

• 步骤 8：

  压面皮，用擀面杖压薄

• 步骤 9：

  将压扁平的面皮折叠起来再压平。这样反复至少重复三次以上。压平折叠再压平，再折叠，再压平。一个字累。给心爱的人吃，不怕累

• 步骤 10：

  最终均匀的压成2-3毫米厚度，各人根据接受的口感吧，我是用2毫米厚的。

• 步骤 11：

  切成两毫米宽的细条，做面的部分完成啦。我刀功还不错吧

• 步骤 12：

  我们开始色拉部分，主要材料是西芹，芦笋，彩色甜椒。西芹切段。

• 步骤 13：

  芦笋切段

• 步骤 14：

  甜椒切段

• 步骤 15：

  过水煮一小会。

• 步骤 16：

  出锅准备调味，颜色漂亮吧。我的“C小姐”曾经说不好看的不吃，我也是在努力达标

• 步骤 17：

  加入芫荽杆，这里不要叶子，因为我希望色拉看起来也清爽，另外就是芫荽叶一会要切碎配在意面里。

• 步骤 18：

  加入红椒，最好保留青色的根茎。这样好看。

• 步骤 19：

  盐少许

• 步骤 20：

  柠檬汁少许

• 步骤 21：

  油少许，提亮就好。轻油是为女朋友做饭必须记住的

• 步骤 22：

  色拉调味：麻油，很少一点点，这个色拉的住口味是清甜微酸，所以异香不要太多。

• 步骤 23：

  煎好的培根。也是一点就好。

• 步骤 24：

  切蒜末。

• 步骤 25：

  加入少许蒜泥和黑胡椒碎拌匀，搞定。口感清甜略带有一点点复合的酸和辣，这种辣入口几乎是感觉不到的，充分咀嚼完后却神奇的感觉到一丝轻辣，好提神。

• 步骤 26：

  切两只甜甜的梨，切丁用于意面调汁水。夏天遇上这种香甜的味道是女孩子喜欢的味道

• 步骤 27：

  将柠檬腌制过的虾小火在煎锅中用黄油煎出红色后，加入蒜泥逼出香味，然后加入白葡萄酒。

• 步骤 28：

  加入洋葱碎，甜梨。做意面酱汁

• 步骤 29：

  清甜酱汁，有没有

• 步骤 30：

  面入锅煮6到8分钟，其实揉面擀面都充分后面是煮不烂的。取出面丢去煎锅与酱汁调和。

• 步骤 31：

  最后装盘，用心就能摆的好看了，一颗懂了爱的心，希望我的爱人喜欢

• 步骤 32：

  开吃开吃，哈哈。自己动手，味更美。

• 步骤 33：

  很适合夏天，更适合女朋友。鼓励爷们们来一起做，做给谁吃你懂的