羊肉炖萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  羊腿肉洗净，切寸块备用；

• 步骤 2：

  锅中水沸后，放入羊肉块，大火再次煮开，撇开浮沫，捞出羊肉，冲净羊肉上的备水备用；

• 步骤 3：

  砂锅水开后，放入葱、姜、陈皮，放入羊肉、料酒、白胡椒粉，煮半个小时；

• 步骤 4：

  萝卜切寸块备用；

• 步骤 5：

  把萝卜放入砂锅中，煮十几分钟至熟，放少许盐、鸡精调味，出锅前撒上香菜末即可。