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步骤 1:
将大块的大薯用小刀刮干净,然后切成宽长3厘米的小块备用。葱切花备用。
步骤 2:
拿个高压锅放一大祸水,然后放入大薯,先不用放油盐也不用盖锅盖。煮的时候搅拌几下均匀点,煮至40分钟左右大薯就会都变成半糊状(当然想煮成完全糊状需要更长时间)。加入油盐搅拌均匀,撒上葱花关火。大薯汤完成了!
这汤适合在冬天吃,这葱之所以黄是因为卖了放在家一天了。
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