醪糟大薯的做法步骤

• 步骤 1：

  先把大薯洗刮干净，比较麻烦！然后用果汁机或是你们自己想个办法做成这样果蓉一样。然后在盆子里面用手拿起来，这个过程大薯是拿的起来的，然后用力往下摔，大概三十下左右，这样口感会很好。

• 步骤 2：

  然后锅里放油不用很多，油热的时候手上用水湿润一下，这样大薯就不沾手了，一小团一小团放进去，煎到表面金黄色，换另一面，用锅铲摁一下，摁成平的，两面焦黄定型就可以了

• 步骤 3：

  然后倒入酒酿，适量的清水。白糖

• 步骤 4：

  煮开。开吃！