玛格丽特小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油50克，低粉60克，玉米淀粉40克，糖粉30克，熟蛋黄2个

• 步骤 2：

  玉米淀粉和低粉过筛，再用筛子将熟蛋黄磨成蓉

• 步骤 3：

  黄油软化，加糖粉打发，加入蛋黄蓉拌匀

• 步骤 4：

  加入过筛后的粉类拌匀

• 步骤 5：

  揉成团，

• 步骤 6：

  搓成小球，冷藏20分钟

• 步骤 7：

  取出，用大拇指压扁，使之自然裂成小花

• 步骤 8：

  烤箱160度预热，中层，20分钟