青椒炒鸡胗的做法步骤

• 步骤 1：

  半个青椒、葱姜蒜改刀。

• 步骤 2：

  鸡胗切如图薄厚，这样入味和口感都很好。

• 步骤 3：

  锅里煮开水以后，焯一下鸡胗。

• 步骤 4：

  捞出沥干水分，放在盘子里。

• 步骤 5：

  葱姜蒜爆锅。

• 步骤 6：

  炒香以后，依次放入鸡胗、酱油、盐、料酒，炒一会儿以后加入青椒。如果汤多就勾芡。