芥末鸭掌

2023年04月17日

在家解锁国宴，芥末鸭掌，全聚德主厨做了四十多年的经典名菜，色泽橙黄亮丽，辛辣香鲜，冲辣香脆，鲜嫩可口。

蔬菜包饭

2023年03月31日

清朝初期很多游猎民族喜欢制作菜包饭吃，蔬菜和口味可根据个人喜好随意调整，清香爽口，酱香十足，是一道有米有菜有肉的营养餐。

盐焗虾

2023年03月16日

盐焗虾，掌握两点，零厨艺的你也可以轻松上手，做法简单卖相诱人，这款颜值高的宴客菜，假期快给家人露一手。

蚕豆火腿焖饭

2023年03月13日

春季尝鲜菜，如果将蚕豆冷冻储存，也一样可以做这道蚕豆火腿焖饭，天然食材营养全面又健康，蚕豆糯、米饭弹、火腿鲜，吃起来鲜咸油润。

春韭炒虾仁

2023年03月12日

春寒才料俏，春韭入菜来，韭菜在春季是口感最好最鲜美的，和虾仁一起炒食，鲜上加鲜。

油焖春笋2.0

2023年03月10日

宁可食无肉，不可居无竹。春季时令美食春笋，山八珍之一，富含丰富的膳食纤维，不馋却鲜的一种食材，多食补充营养还会体态轻盈。

苏打杨梅小番茄

2023年03月08日

苏打杨梅小番茄，夏日爽口小果子。选用应季水果杨梅作为佐料，这道菜的主角是红润可爱的小番茄，经冷藏泡制，入口清凉，酸爽可口，老少皆宜，是夏季一款天然健康冷食冷饮。 苏打杨梅小番茄，夏日爽口小果子。选用应季水果杨梅作为佐料，这道菜的主角是红润可爱的小番茄，经冷藏泡制，入口清凉，酸爽可口，老少皆宜，是夏季一款天然健康冷食冷饮。

泡芙

2023年02月28日

起源于意大利，发扬于法国；皇室必备甜品，象征吉庆的甜点；在英国，所有上层贵族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。

宫保肉丁

2023年02月19日

宫保肉丁是传统名菜，属川菜系，麻辣咸香略带甜酸味，烹制时如时间较为充足，可将花生米泡后去皮再炒熟为好，这样菜的色彩较为丰富。

炸香椿鱼

2023年02月13日

炸香椿鱼是以香椿鱼为主料的一道家常菜也是一道药膳，是一道色香味俱全以香椿为制作主料，烹饪技巧以炸为主，成品外焦金黄酥脆，香味特别突出。食时佐以花椒盐，味道更美。

香椿摊鸡蛋

2023年02月12日

新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的，储存时间越长产生的亚硝酸盐会越多。 吃前焯烫一下更好。

菠萝咕咾肉

2023年01月21日

咕噜肉，又名古老肉。是一道广东的特色名菜。此菜始于清代。出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，裹上糖醋汁，味酸甜可口，受到中外宾客的欢迎。糖醋排骨的历史较老，现经改制后，便改称为“古老肉”。

香辣大虾

2022年11月09日

西式摆盘，中式做法，大虾香辣酥脆。

辣椒油

2022年11月05日

辣椒油是一种调料，其制作方法很讲究。川菜世家通俗的讲应该是辣椒和各种配料和香料通过适当的油温融合在一起。

椒盐虾

2022年11月03日

椒盐虾属粤菜系，原料是新鲜的海虾，口味酥嫩咸香。经过油炸的大虾不用去壳，不必去壳，营养加倍。

土豆炖猪肉

2022年11月01日

营养全面，调味健康的一道滋补汤，使用了6种蔬菜，和补充蛋白质的猪肉一起清水炖煮，蔬菜的清甜，炖煮到了汤中，烹入白葡萄酒，为汤增加了果香，久煮酒精挥发也不醉人，养生减肥都十分推荐。

老北京干炸丸子

2022年10月24日

干炸丸子是一道传统名菜，是京城知名美食，属于鲁菜系列之一，丸子金黄，外壳焦脆，肉馅软嫩，味道鲜香，蘸上一点椒盐，入口时增加了舌尖的刺激，是一道适合佐酒的菜。

清炒芥蓝

2022年10月23日

芥蓝，味道鲜美解毒去邪热，广东家庭餐桌常见的一道炒青菜，芥兰口感清脆，微甜，相较于白灼，和蒜头清炒更适合北方人的口味。

啤酒闷鸭

2022年10月21日

啤酒焖鸭的原形是啤酒鸭。啤酒鸭深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。

西红柿炒鸡蛋

2022年10月19日

西红柿炒鸡蛋十分家常的菜，也是烹饪的基础菜，越简单越难做，而这样做出来的西红柿，番茄味道浓郁，口感好，蛋香十足，入口不腻还有淡淡的葱香。

水煮牛肉

2022年10月18日

煮牛肉中的牛肉片，因是在辣味汤中烫熟故名水煮牛肉，肉质细嫩，鲜香可口，油而不腻，麻辣烫，是佐酒伴饭的上等佳肴。

农家小炒肉

2022年10月08日

小炒肉是湖南省一道常见的传统名菜，属于湘菜。制作原料主要是五花肉和青椒、红椒等，鲜、香、辣，又多汁，又一道米饭杀手。

炸酥肉

2022年10月04日

酥肉是一道多省地的特色小吃，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，家庭版虽制作不必特别复杂，但腌料和挂糊是精髓，一盘小菜，一份酥肉，一杯冰镇饮品，消除一天的疲惫。

香肠蒸饭

2022年10月02日

香肠米饭是以香肠、大米为主材，煮制半熟的米饭上放入油滋滋的香肠，再蒸制，香肠油脂侵入每一颗米粒中，为米饭这加油脂，入口更香甜。

蒜蓉粉丝蒸扇贝

2022年09月30日

其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝，属于粤式海鲜蒸菜。营养十分丰富，高蛋白低脂肪，是补钙、补铁的佳品，还具有清热解毒的功效，更适用于夏季。