微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
苏打杨梅小番茄收藏
浏览 10763
收藏 40
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 圣女果 300克
- 杨梅 6颗
- 西柚皮 半个
- 柠檬 半个
- 薄荷叶 5克
- 黄片糖 1片
- 苏打水 300毫升
苏打杨梅小番茄的做法步骤
-
步骤 1：
杨梅泡盐水20分钟，小番茄尾部划十字刀，快速飞水后过凉水，剥皮备用
-
步骤 2：
锅中放入150g黄片糖 ，倒入500ml水，放入2颗杨梅、半个柠檬、半个去瓤的柚子皮 ，煮开放至一旁冷却
-
步骤 3：
倒入200ml苏打水，放入4颗杨梅
-
步骤 4：
处理好的小番茄放入料汁，冷藏浸泡一天
-
步骤 5：
食用前再加入100ml苏打水，摆盘，以三色堇、薄荷尖做装饰，即成
小贴士
1.黄片糖可用冰糖代替
2.小番茄焯水时间不宜过久
苏打杨梅小番茄，夏日爽口小果子。选用应季水果杨梅作为佐料，这道菜的主角是红润可爱的小番茄，经冷藏泡制，入口清凉，酸爽可口，老少皆宜，是夏季一款天然健康冷食冷饮。 苏打杨梅小番茄，夏日爽口小果子。选用应季水果杨梅作为佐料，这道菜的主角是红润可爱的小番茄，经冷藏泡制，入口清凉，酸爽可口，老少皆宜，是夏季一款天然健康冷食冷饮。
热门菜谱
