油焖春笋2.0的做法步骤

• 步骤 1：

  春笋去外衣，削皮去较硬的笋皮

• 步骤 2：

  春笋切滚刀块

• 步骤 3：

  清水烧开放入3克盐，下入春笋焯30秒，煮开捞出控水

• 步骤 4：

  锅烧热倒油，放入姜丝煸香

• 步骤 5：

  倒入春笋，加入蚝油、生抽、老抽、糖、盐进行翻炒

• 步骤 6：

  炒至汁水浓稠关火，立刻淋入香油

• 步骤 7：

  翻拌盛出，撒入香葱葱花点缀即成