【苡陌阑珊】的厨房

【家常凉菜】凉拌豆芽，白粥的最佳拍档！

2022年12月16日

这次用的是自己生的绿豆芽，很清清爽爽的一道凉拌菜，一顿能吃一盘的那种哦～

【创意凉菜】回旋时空，皮蛋豆腐最强cp！

2022年12月15日

【皮蛋豆腐】是一道家常凉拌菜，主要制作材料为内酯豆腐和皮蛋，这道菜营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。【菜肴起源】传说三国时候，刘备自东吴借兵之后，便带着人马攻打西川，留下关羽镇守荆州。这一年夏天，天气酷热，将士们顶着太阳练习武艺，个个汗流浃背。时间一长，许多将士心生内火，大便干结，小便赤黄，口干舌烂。关羽十分着急。一天关羽独自一人在书房沉思默想，不觉日上三竿，部下端来饭菜，其中有一样卤黄豆。关羽马上联想到豆腐，医书上说过石膏性凉，可祛火，不妨试一试。关羽吩咐军士泡豆、煮浆，亲手点石膏，因石膏点轻了，豆腐打得嫩，不能炒。将士们只能用食盐拌着吃，说来也巧，这种豆腐就象一剂良药，将士们吃了它，病慢慢的好了。后来，一些江陵籍的军士把家乡出的皮蛋拌入嫩豆腐，加上佐料，不仅味道鲜美，而且清热解毒，成为一道名菜流传。

【麻辣过瘾】麻辣香锅！口口回香！

2022年12月14日

【麻辣香锅】川菜系菜品麻辣香锅（Spicy incense pot），发源于中国重庆市，是川渝地方麻辣风味菜品，为四川菜系。麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，口味多样化，多种食材可任意搭配。

【创意甜品】冰糖葫芦，山楂的花样吃法！

2022年12月03日

冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

【解饿甜品】奶茶芋圆&酸奶芋圆

2022年12月02日

【芋圆的功效与作用】增加饱腹感、促消化芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。吃的时候可以按照个人喜好，添加白糖、蜂蜜、冰糖、冰水、柠檬汁、香蕉汁等。微微冰镇一下后食用，口感更佳。具有增加饱腹感、促消化等功效。 1、增加饱腹感：芋圆中的膳食纤维很多，热量和饱腹感堪比谷物类食材。吃芋圆比较容易饱和耐饥，芋圆本身还可以加速新陈代谢，所以吃芋圆能够防止吃更多的食物，同时还可以加速代谢掉食物，帮助减肥控制体重。 2、促消化：芋圆有助于肠胃蠕动，能够帮助消化，减轻胃肠道负担，起到促消化的作用。

【创意果盘】橙心橙意，橙子的花样吃法！

2022年12月01日

【橙子的功效与作用】消食下气、生津止渴、润肠通便橙子，起源于东南亚，我国多省市皆有种植。橙子含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶等成分，且含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，具有消食下气、生津止渴、润肠通便等功效。 1、消食下气：橙子具有消食下气，去油腻的功效，适宜在饭后半小时食用。 2、生津止渴：橙子有生津止渴的功效，橙子中所含有的大量维生素可以有助醒酒解毒。 3、清肠通便：橙子所含有的维生素和胶质，可以促进胃肠蠕动，加速食物通过消化道，可以让粪脂质及胆甾醇更快地随粪便排泄出去，有清肠通便的功效。 4、美容：橙子中富含维生素C和黄酮类化合物，具有清除人体内多余的具有破坏性的自由基的作用，维生素C还具有美白作用，所以想要美容的人群，可以适量食用橙子。

【创意凉菜】玉书豆腐

2022年11月29日

【皮蛋豆腐】是一道家常凉拌菜，主要制作材料为内酯豆腐和皮蛋，这道菜营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。【菜肴起源】传说三国时候，刘备自东吴借兵之后，便带着人马攻打西川，留下关羽镇守荆州。这一年夏天，天气酷热，将士们顶着太阳练习武艺，个个汗流浃背。时间一长，许多将士心生内火，大便干结，小便赤黄，口干舌烂。关羽十分着急。一天关羽独自一人在书房沉思默想，不觉日上三竿，部下端来饭菜，其中有一样卤黄豆。关羽马上联想到豆腐，医书上说过石膏性凉，可祛火，不妨试一试。关羽吩咐军士泡豆、煮浆，亲手点石膏，因石膏点轻了，豆腐打得嫩，不能炒。将士们只能用食盐拌着吃，说来也巧，这种豆腐就象一剂良药，将士们吃了它，病慢慢的好了。后来，一些江陵籍的军士把家乡出的皮蛋拌入嫩豆腐，加上佐料，不仅味道鲜美，而且清热解毒，成为一道名菜流传。

【东北菜】酸菜大乱炖

2022年11月28日

总感觉用酸菜炖出来的大骨头格外的香，但是炖酸菜的灵魂是蒜酱，一定要配着蒜酱吃。

【东北菜】蘸酱菜，干豆腐卷大葱！

2022年11月27日

干豆腐卷上大葱，再配点黄瓜香菜胡萝卜，蘸上大酱，南方的宝宝可以试试~

【家庭版】冰镇大冷面，冰冰凉凉观看世界杯！

2022年11月26日

外面下着大雪，在屋里吃着冷面看着梅西，简直不要太幸福~

【家常小炒】辣白菜土豆片

2022年11月25日

辣白菜酸辣开胃，配上土豆片的口感，下饭又好吃

【创意甜品】紫气东来，银耳山楂的邂逅！

2022年11月24日

【银耳的功效与作用】滋阴润肺、养胃生津、降血糖银耳归肺、胃、肾经，能够滋阴润肺，可以治疗虚劳咳嗽、痰中带血等病症。银耳还有养胃生津的功效，可以治疗津少口渴、胃燥津伤等症。银耳多糖可以调节糖代谢酶的活性，促进胰岛素分泌，从而提高体内对葡萄糖的利用，有降血糖的功效。

【家常小炒】香辣肉丝，贼啦下饭的一道菜！

2022年11月23日

香辣肉丝是一道东北三省传统的地方名菜，属于吉菜系。所用材料为猪肉(瘦)、香菜、辣椒。

【创意凉菜】七彩魔法，萝卜的花样吃法！

2022年11月22日

【萝卜的功效与作用】清热化痰、消食通便、调节血压萝卜，是十字花科草本植物菜菔的根。萝卜呈细长圆筒形，皮翠绿色，尾端玉白色，整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多，营养价值较高，具有清热化痰、消食通便、调节血压等功效。 1、清热化痰：萝卜性寒，味辛、甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。 2、消食通便：萝卜中的芥子油和粗纤维可加快胃肠蠕动，促进消化，有助于排便。 3、调节血压：萝卜可软化血管、稳定血压，在一定程度上可改善冠心病、动脉硬化等疾病。 4、补充维生素：萝卜含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B及一定数量的矿物质、微量元素，如钙、磷、铁等，在改善贫血、干眼症和皮肤角质化过度等多种疾病。

【创意果盘】雪衣玫瑰，番茄的花样吃法！

2022年11月21日

【番茄的功效与作用】健脾消食、开胃生津、利尿降压番茄中含有大量的番茄素以及苹果酸，具有健脾消食、开胃生津的功效，能够刺激胃液分泌，促进肠蠕动，缓解食欲不振、胃热烦渴、口苦口臭、便秘的症状。其次，生吃番茄具有利尿的作用，能够降低血压，降低血液粘稠度，预防心血管疾病。此外，番茄中含有丰富的维生素，能够抗氧化，抑制黑色素沉着，美容养颜。