【创意凉菜】七彩魔法,萝卜的花样吃法!

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浏览 28830 收藏 3133 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 红萝卜 适量
  • 白萝卜 适量
  • 紫萝卜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜 少许
  • 少许
苡陌的食光 2022年11月22日发布
【萝卜的功效与作用】

清热化痰、消食通便、调节血压

萝卜,是十字花科草本植物菜菔的根。萝卜呈细长圆筒形,皮翠绿色,尾端玉白色,整个萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增,皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多,营养价值较高,具有清热化痰、消食通便、调节血压等功效。
1、清热化痰:萝卜性寒,味辛、甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
2、消食通便:萝卜中的芥子油和粗纤维可加快胃肠蠕动,促进消化,有助于排便。
3、调节血压:萝卜可软化血管、稳定血压,在一定程度上可改善冠心病、动脉硬化等疾病。
4、补充维生素:萝卜含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B及一定数量的矿物质、微量元素,如钙、磷、铁等,在改善贫血、干眼症和皮肤角质化过度等多种疾病。

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