大喜大烧烤酱烤鲽鱼

2022年08月25日

碟鱼也叫比目鱼，肉质鲜嫩，刺少，老少皆宜！碟鱼不仅味道鲜美，营养价值也很高，对人体的好处有很多，鲽鱼含有很低的脂肪，却含有丰富的蛋白质，钙，维生素A，维生素D，卵磷脂及许多人体所需的微量元素， 碟鱼还具有祛风除湿，活血通络，解毒消炎的功效。而且，鲽还有促进儿童骨骼发育，促进伤口愈合，促进食欲，促进消化的功效。另外，鲽鱼还有预防高血压，高血脂，糖尿病，白内障等多种疾病的功效。

肉片娃娃菜豆腐炖粉条

2022年08月21日

俗话说： 俗话说鱼生火肉生痰，豆腐白菜安全，说明豆腐白菜在餐桌上的地位很高。这两道菜对女性，尤其是中老年女性的健康非常有益。 是老百姓饭桌最最接地气的一道家常菜，尤其是北方，冬天就是看家菜，天天吃都不腻，好吃下饭，美味营养！ 可预防心血管疾病、肥胖等常见疾病。植物雌激素和钙丰富，对预防骨质疏松有很好的作用 ！

京味水疙瘩炒黄豆

2022年08月19日

这是一道老北京传统家常菜，特别下饭的一道菜，从小吃到老，总也忘不了的味道，那是妈妈的味道！食材简单，只需水疙瘩和黄豆，但是味道不一般！ 黄豆具有导滞、健脾、利水 的功效，与水疙瘩一起炒真是绝配，这道菜可荤可素，我喜欢素的，原汁原味的老咸菜味道！

朝鲜冷面

2022年06月26日

夏天吃冰冰爽爽的酸甜口味的朝鲜冷面真的是太舒服了！北京最有名的延吉冷面就在我家附近，以前的夏天，真是隔仨差五就得去，现在疫情闹得，每天要做核酸，也不想往人多的地方去，北京堂食关了一个多月，好在网购很方便，这不是从美团买的半成品的冷面吗？自己加工一下，做起来

老北京茄子汆面

2022年06月22日

北京人不是一年四季都吃面，但是到了夏天，一个星期差不多有四天吃面！以炸酱面为代表的还有各种打卤面，其中茄子汆面，家家都喜欢吃，吃炸酱面讲究锅挑儿，其它的打卤面都可以过凉，再放卤一拌，地道！

清炖狮子头

2022年02月25日

清炖狮子头是江苏省的一道传统名菜，属于苏菜-淮扬菜系，该菜品口感松软，肥而不腻，营养丰富，可红烧，清蒸，味道鲜香可口，口感松软，肥而不腻，营养丰富，非常美味。

香卤鸡胗+素鸡翅+鹌鹑蛋

2021年11月25日

听说冬天吃鸡胗对身体有好处， 鸡胗含有丰富的营养元素，含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素E、胡萝卜素及各种微量元素，如钙、铁、锌、镁等，用它做下酒菜太好吃了！今天做一个香卤的，加了素鸡翅（大豆蛋白）和鹌鹑蛋，美味一会儿开启！