2014-06-24 加入
三件事：运动，烘焙，晒娃
火遍全网的生椰拿铁面包
2021年11月04日
整个夏天都在刮生椰拿铁的风，把它做进面包里也同样好吃，浓浓的咖啡香气的面包，外面包裹的是咖啡酥粒，里面是椰奶馅，相信大家一定会喜欢的。
芒果夹心奶油蛋糕（六寸加高）
2021年10月31日
今天家里小朋友生日，做了个水果奶油蛋糕，好看又好吃，芒果是最适合做夹心的水果，跟蛋糕特别搭。
咸香松软的海盐乳酪吐司|低油低糖
2021年10月29日
甜面包吃腻了就来试试这款海盐乳酪吐司吧，面团低油盐，裹入了高熔点乳酪丁，整个面包咸香柔软，越嚼越香。
木乃伊香肠卷面包 | 万圣节特供
万圣节快到了，给孩子们做一个木乃伊香肠卷面包，样子非常可爱。我用的可可粉调色，可以换成竹炭粉做成黑色的，或者用果蔬菜粉替代，做成任何自已喜欢的颜色。
可可板栗面包（板栗馅）｜来自秋天的馈赠
2021年10月28日
可可面包包裹着软糯香甜的板栗馅，板栗没有打得很碎，还带着颗粒，颗粒也是粉粉的口感，吃起来很不错。可可面团的烤的时候满屋子的香气萦绕，这是一款属于秋天的面包。
柔软香甜的双倍南瓜吐司（波兰种）
这款南瓜吐司，除了面包体中加入了南瓜泥，还包了入自已炒的奶香南瓜馅，面包的甜度适中，柔软又湿润，撕着吃或者切片吃都很好吃，一不小心吃了一条。
自制万圣节蜘蛛饼干
万圣节快到了，给孩子们做点万圣节蜘蛛饼干应应景。
伯爵红茶香缇奶油奶冻蛋糕
2021年10月27日
原味奶油蛋糕吃多了，不妨试试这款伯爵红茶奶油蛋糕，伯爵红茶戚风➕红茶奶油，中间还夹了红茶奶冻，连不爱吃蛋糕的儿子都说好吃。
醇奶手撕吐司（一次发酵）
2021年10月24日
这是一款适合一片一片撕着吃的吐司，口感绵密，奶香浓郁，只要一次发酵即可。
外面酥脆层次分明的葱油酥饼
2021年10月23日
我特别喜欢葱油饼，自己在家里也可以做，用烫面法做出来葱油饼更加柔软。
煊软的香葱花卷（保持葱花翠绿不变黄的秘诀）
2021年10月21日
我们家孩子不爱吃葱，但爱吃香葱花卷，因此我经常做，煊软有嚼劲，葱香味十足。
松软香甜的奶香紫薯馒头
身为南方人不太擅长做面食，但偏偏有个长了北方胃的孩子，因此不得不学会攻克这个难题。听说北方人做面食都不需要称量，一切凭手感都能做的特别好。我不仅需要精确的刻度，连每一个的量都要平均分。 今天做的这个紫薯馒头很受孩子喜欢，好看更好吃，加了一点糖，带一点微微的甜味，更适合南方人的口味。紫薯的量不会很多，所以做出来的颜色是浅紫色的，（光线问题拍出来有点偏粉），如果喜欢深一些可以加大紫薯量。
波兰种黄金椰蓉吐司（低糖版）
2021年09月25日
喜欢椰蓉的小伙伴们一定要试试这款吐司，真的非常好吃，我将椰蓉馅里的糖换成了代糖，这样吃起来更没有负担啦！
新手也能轻松做出完美手套膜
2021年09月24日
要做出成功的吐司最重要的其中一个点就是面团的状态，一个兼职具弹性和韧性的面团，才能出做组织细腻，柔软有弹性的吐司。 一个好的面团光有手套膜还不够，揉好的面团的温度还要控制在24~26度，不能超过28度。新手最好先不要挑战手揉了，尤其夏天，你还没有揉好，面团已经开始发酵了，这样做出来的面包一定是涨不高，并且口感粗糙的。 海氏M5是一款入门级家用的轻音厨师机，今天就用它来教大家如何在15分钟左右揉出手套膜。
牧场鲜奶吐司（直接法）
吴克己老师的这款吐司非常经典，奶香浓郁，微微带着一点咸，空口吃或者夹三明治都是极佳的。
