牧场鲜奶吐司（直接法）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将黄油以外的材料放进海氏M5轻音厨师机，用3档揉成团，再用5档揉出厚膜。加入软化好的黄油，先用3档打到黄油吸收，再用5档，揉到出现手套膜。

• 步骤 2：

  

  将打好的面团滚圆，放室温基础发酵40分钟左右。发好的面团轻拍排期，平均分成3份，滚圆松弛10分钟。擀开，卷起来，卷1.5圈。

• 步骤 3：

  

  再松弛10分钟，擀开，卷2.5圈，.放进吐司模，二发40～50分钟，到9分满。

• 步骤 4：

  

  烤箱提前预热，上火160度，下火190度烤38分钟。

• 步骤 5：

  

  烤好取出了，震出热气。脱模，凉透后就可以用袋子密封保存。