捞汁茄子

2023年05月31日

这是我学做菜以来，遇到的最最简单的一道菜，当然它的简单主要来源于--珍选捞汁。 这是一款复合口味的调味汁，有它搭配的食材既简单、又好吃，不仅可以融汇各种丰富食材，也可以搭配各种鲜嫩时蔬，口感清新爽口，咸甜酸辣，夏天冰镇至凉，更能增加冰爽感受。 是不是太简单了？？？嗯，确实太简单了，可…确实这样就很好吃，我为什么还非要在加其他调料那？

姜爆乌鸡

2023年05月30日

大家都知道乌鸡一般做法就是炖汤，很少有其他做法，今天我来做一道这个貌似闽南地区的名菜-姜爆乌鸡！ 到底是不是闽南菜，其实无从考察，你只要知道这菜特别好吃就可以了，好吃到…姜片都可以不放过，而且全程不加一滴水哦！喜欢的你也来试试吧！

番茄大虾墨鱼面

2023年05月24日

威尼斯菜肴最大的特点就是将海鲜和陆地菜绝妙地协调起来 ，墨鱼意面就是其中的一道经典特色美食，味道鲜美，而且面非常的有嚼头，有弹性，吃的时候也不会有腥味。 去不了威尼斯，那就自己动手在家做吧！

烟熏椒拌饭

2023年04月20日

为了搞清鸡蛋属于荤还是素… 鸡蛋的分类有“荤素”之分，未受精的鸡蛋是素鸡蛋，不能孵化出小鸡，而受精的鸡蛋是荤鸡蛋，能孵化出小鸡。一般来说，我们现在买到的都是素鸡蛋1。但是从营养成分上分析，鸡蛋中含有丰富的蛋白质和饱和脂肪酸，可以给人体提供动物蛋白，因此鸡蛋不是素食，是一种荤菜。所以，鸡蛋既有素鸡蛋也有荤鸡蛋之分，但从营养角度来看，它属于荤菜。 这下你们知道鸡蛋该是荤还是素了吧！

绝味麻辣“蟹蟹”面

2022年10月21日

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 小时候过年都不一定能吃上螃蟹，以前吃螃蟹那就是吃螃蟹，如今生活条件好了，螃蟹的做法也越来越多样化，香辣蟹、麻辣蟹、葱姜蟹、醉蟹、避风塘炒蟹等等，今天这道“蟹蟹”面口感也是非常惊艳的，喜欢你也赶紧来试试吧！

生滚鱼片粥

2022年10月18日

一道经典的粤菜，也是广式茶楼里必备的菜品，做法那其实不难，腌鱼、熬粥、烫鱼片，仅此三个步骤，喜欢喝粥的请看具体做法吧！ 原版的我没喝过，也不知道那些饭店里的大师们都放的什么辅料，咱就家庭煮夫一个，喜欢什么放什么，哎对，就是这么随心所欲！ 对于食材的具体量值，我就没称过，又不是做甜品、糕点，不用那么精确，喜欢什么口味，就加重什么口味，比如你不吃辣，我爱吃，所以调料里辣的用量我就放的比较多，你会按我做菜的比例添加吗？所以我只给出做菜的步骤，至于口味…大家就按自己喜好添加，做菜，就该这么随心所欲！

阳春面

2022年06月21日

阳春面又称光面、清汤面或“清汤光面”，汤清味鲜，清淡爽口。是扬州的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。

麻辣猪肝

2022年04月10日

猪肝是生活中比较营养的一种食材，是动物的解毒器官。猪肝比较适合贫血的人，或者常常坐在电脑面前工作的人。 这道菜味道相当好吃过瘾，下酒下饭都好吃，回味无穷爽歪歪！哈哈！

竹筒乌米饭

2021年12月21日

江苏宜兴、溧阳、金坛和皖南一带，多有人家用南烛叶煮乌米饭，已成习俗。 乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌桕树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。

咸蛋黄焗蟹

2021年11月24日

这是一道快手菜，我可没带货，只是用了成品的咸蛋黄酱省了点事！哈哈！如果用咸鸭蛋、咸蛋黄做的话，大家要适当加盐、糖调一下味道就可以了。

善恶神龙盘

2021年11月16日

冬季的带鱼又肥又美，也是带鱼大量丰收的时候。带鱼中含有的脂肪，多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳量较长，具有降低胆固醇的作用。

台湾苍蝇头

2021年08月02日

台湾有一道经典的下饭菜，叫“苍蝇头”，听着名字不好听不雅致，甚至有些恶心，但这却是一道很好吃的菜。因为菜里用到的肉末跟豆豉如苍蝇大小，所以得了这个名。

竹笋椰子汤

2021年05月12日

最动人的味道，总是家常味；最真挚的夸奖，无非“我还想再来一碗”。 工作后，在家的时间越来越短，总有忙不完的工作和应酬，记得多回家看看，给父母做顿饭、煲个汤，毕竟我们越来越大，可他们确...越来越老了... 祝福全天下父母身体健康！！！

卤货

2021年03月01日

虽然名字不好听...但2020年确实是黑暗的一年，还好黑暗里有着无数的光明天使，正是他们(她们)的大公无私，才使的我们的世界重现光明，新的一年为所有在一线的工作人员祈福！

荷塘月色

2021年01月11日

其实就是个土豆泥，只不过浪费些时间摆了个盘而已，哈哈！