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步骤 1:
乌米先泡水20分钟,
步骤 2:
一勺油,先爆炒胡萝卜丁,
步骤 3:
再倒入腊肉丁,继续爆炒,
步骤 4:
倒入泡好的乌米,继续炒,
步骤 5:
最后倒入黄瓜丁,
步骤 6:
加盐、鸡精,调味盛出,
步骤 7:
准备几个竹筒,
步骤 8:
装入炒好的乌米捣瓷实,
步骤 9:
两端用粽叶包起系好,
步骤 10:
蒸锅上汽,蒸20分钟即可。
步骤 11:
特别好吃的乌米饭!
乌米饭一般有甜咸两种吃法,甜的蒸熟加芝麻、白糖即可,我不喜甜食,所以做了咸口味的。
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