台湾苍蝇头的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜薹一把洗净，

• 步骤 2：

  切成丁淖水备用，

• 步骤 3：

  猪肉(牛肉)剁成末，

• 步骤 4：

  豆豉泡水(防止太咸)，

• 步骤 5：

  热锅一勺油，倒入肉沫炒散变色，

• 步骤 6：

  倒入豆豉爆香，

• 步骤 7：

  倒入蒜末、红椒炒香，

• 步骤 8：

  米酒、酱油、白糖，去腥、调味、提鲜，

• 步骤 9：

  翻炒均匀，倒入蒜薹丁，

• 步骤 10：

  翻炒几下，即可出锅。

• 步骤 11：

  水饺皮做个装饰！

• 步骤 12：

  这样看着是不是舒服多了！哈哈