茭白海鲜面

2022年04月02日

鲜美无比！ 没有笔管鱿鱼，不放也行。 关键五花肉煸香，大虾炒出虾油，让茭白炒入虾油。

酱焖鲅鱼

2022年03月31日

每年四五月就是青岛的鲅鱼季，本地人喜欢清炖鲅鱼，吃鲜味，鲁菜以酱为主的口味也比较让各地的朋友接受，今天尝试一下这个酱焖鲅鱼，看看能吃几碗米饭

家常烧鲈鱼

2020年11月10日

11月就进去入了青岛的鲈鱼季，这时候的鲈鱼肥美鲜嫩，来跟我学简单的家常烧鲈鱼吧 可以放点辣椒小米辣/干辣椒都好。我不吃辣，所以没放，喜欢就随意。 重要的事情： 血块冲洗干净 开水炖鱼

笔管炖白菜

2020年10月13日

笔管其实就是乌贼，这种小乌贼我们青岛叫笔管、乌籽儿或者梧桐花，因为加热变红后就想盛开的梧桐花

特色炸酱面

2020年02月07日

姑娘想吃炸酱面了，嘟嘟囔囔……好久没做了，幸亏疫情开始时屯了一大桶海天黄豆酱，年货备的材料冰箱都有，那就整吧！注意看文末小贴士哦～另外，这个肉酱拌面或者直接吃也非常好，非常适合通勤带饭的上班族做伴饭……

红烧鸡翅中

2020年02月06日

没啥故事……哦哦，记得配米饭，汤汁浇上去，然后你懂的……这个老抽放多了，颜色可以稍浅点更美……哦哦，还有，别整啥可乐鸡翅了，可乐就是焦糖和水，一个玩意儿，多花两块五干嘛？红烧，冰糖才是王道！

鲅鱼炖茄子

2020年02月01日

鲅鱼炖茄子，撑死老爷子！ 青岛这里讲春鲅鱼和秋鲅鱼，春鲅鱼要在“谷雨到，鲅鱼跳”的时候最好，最鲜美，习俗要给老丈人送鲅鱼吃，家家鲅鱼宴。春鲅鱼一定是清炖吃，出锅前撒韭菜段是最原汁原味的做法，还有鲅鱼水饺，想想就美！ 秋鲅鱼有腥味，不如春鲅鱼鲜美，所以可以很多做法，炖茄子炖西红柿炖蒜薹或者熏鲅鱼。

麻汁白菜

2020年01月26日

酸爽飘仙的感jio

蒜苗炒胡萝卜

2020年01月25日

高颜值低油脂的家常菜，崔小厨敬上，收到请回复

海鲜爆锅面

2020年01月24日

临时起意，就地取材，随手煮就。

清炖大头腥鱼（鳕鱼）

2020年01月12日

大头腥鱼又名太平洋真鳕鱼，又叫大头青、大口鱼、大头鱼、水口、阔口鱼、石肠鱼。是海水鱼类，属深海鱼类，一般生活在水温较低的海水里。

干煸大头菜

2020年01月01日

懒人版！就是简单！可以让你欲罢不能的简单到家的家常菜