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步骤 1：
备调料。
步骤 2：
鳗鳞鱼切段备用。
步骤 3：
起油锅爆香调料，倒入鱼段，翻炒，加入生抽和料酒。倒入开水没过鱼，加入糖、盐大火烧开，小火炖30分钟。
步骤 4：
上菜。
开水炖。
软烂脱骨的红烧排骨 好吃到停不下来
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