金榜题名之「状元糕」无色素发面果脯红枣糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有粉类混合均匀

• 步骤 2：

  

  这是春天时候自己酿的玫瑰酱，某宝也可以买到现成的

• 步骤 3：

  

  放进水里搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  玫瑰水倒入粉类里面

• 步骤 5：

  

  搅拌成絮状

• 步骤 6：

  

  揉成面团

• 步骤 7：

  

  整形发酵

• 步骤 8：

  

  等发酵到2倍大，时间和温度湿度关系很大，时间不固定

• 步骤 9：

  

  取出整形

• 步骤 10：

  

  擀成约2CM厚度的方片

• 步骤 11：

  

  放入蒸屉

• 步骤 12：

  

  准备一些自己喜欢的果脯干果

• 步骤 13：

  

  面坯拍上一层水

• 步骤 14：

  

  放上辅料

• 步骤 15：

  

  摆好啦

• 步骤 16：

  

  水开后放入锅中蒸20分钟

• 步骤 17：

  

  画重点：到时间之后，一定不要立即掀锅，关火之后焖2分钟左右再开盖

• 步骤 18：

  

  切成方块

• 步骤 19：

  

  暄软可口，咬一口浓浓的玫瑰香气。