小贴士

食用禁忌：
1.小孩子不适合食用太多酸梅汤，请少量饮用
1. 经期和怀孕的女性不可饮用
2. 感冒发热时候不宜食用酸梅汤
3. 不要和牛奶一起喝
4. 酸梅汤好喝，注意适量哦，不要大量饮用，避免胃酸
关于材料：
1. 以上材料均可以在中药房买到，食用量大的家庭可以去购物平台买大包，价格便宜很多但是需要消耗很久才能用完。不喜欢烟熏乌梅的就选择风干乌梅。
2. 配方并非一成不变的，取自己喜欢的味道即可。例如甘草会有中药味，不喜欢的可以不加。陈皮也会有中药味，可以减量。还可以加苹果干，桑葚干等。
3. 煮好的酸梅汤无防腐剂，请放冷后冷藏存放，2日内饮用完。
4. 煮过程中不要用铁锅铝锅，材料还可以加第一遍一半的水再煮一次，味道会略淡。
5. 天然的食材不会味道一模一样，可以根据自己的口味进行调整，煮出来太酸的话就加一下糖量。