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步骤 1：
称量好所有的材料
步骤 2：
除桂花和糖之外，其他材料进行冲洗
步骤 3：
清洗好的材料放进1500克水里浸泡半个小时
步骤 4：
放入锅中，大火烧开转小火，煮半个小时。
步骤 5：
时间到之后立即倒出来，去渣取汁。不要泡太久，材料会反吸收汤汁。
步骤 6：
根据自己口味，放入适量0卡糖
步骤 7：
放凉冷藏，饮用时可以加入适量冰块，撒入一些桂花。
步骤 8：
低糖生活，零卡糖是很好的代糖产品。
步骤 9：
手机原图无任何滤镜调色，红润透亮。
食用禁忌：
1.小孩子不适合食用太多酸梅汤，请少量饮用
1. 经期和怀孕的女性不可饮用
2. 感冒发热时候不宜食用酸梅汤
3. 不要和牛奶一起喝
4. 酸梅汤好喝，注意适量哦，不要大量饮用，避免胃酸
关于材料：
1. 以上材料均可以在中药房买到，食用量大的家庭可以去购物平台买大包，价格便宜很多但是需要消耗很久才能用完。不喜欢烟熏乌梅的就选择风干乌梅。
2. 配方并非一成不变的，取自己喜欢的味道即可。例如甘草会有中药味，不喜欢的可以不加。陈皮也会有中药味，可以减量。还可以加苹果干，桑葚干等。
3. 煮好的酸梅汤无防腐剂，请放冷后冷藏存放，2日内饮用完。
4. 煮过程中不要用铁锅铝锅，材料还可以加第一遍一半的水再煮一次，味道会略淡。
5. 天然的食材不会味道一模一样，可以根据自己的口味进行调整，煮出来太酸的话就加一下糖量。
