纸杯蛋糕 | 给圣诞孩子的加糖治愈

2020年12月22日

小小的Cupcake，能给你带来单纯的快乐！ 比起其他蛋糕，纸杯蛋糕倒像是个装满惊喜的藏宝盒！试想一下，一个惬意的下午，品尝一只优秀的纸杯蛋糕，放着自己喜欢的音乐的那种场景。 纸杯蛋糕的延展性大，你可以充分的发挥想象力，做出独属于自己的那款圣诞限定。 这次做的是比较简单的红丝绒纸杯，容易上手且成功率高，视频和菜谱的步骤给的很详细，相信没有难度！ 喜欢纸杯蛋糕或者想在圣诞节给家人孩子制作的可以学做哦。

圣诞草莓碗 | 铺满大颗草莓

2020年12月15日

你和圣诞少女，只差三个草莓蛋糕的距离~ 今年的第一款圣诞草莓蛋糕完成！草莓碗和玻璃球，通着电的小灯，浑然一体的舒适感，每处都值得细细品味。 刚上市的草莓，个头饱满，表面呈淡红色，鲜甜度还达不到很高，但十分的香，切开汁水丰腴，一看就是刚采摘下来的。 这次做的这款草莓蛋糕，可以说是满分用心。做法也非常简单，分分钟让你的少女心炸裂！！！

原味玛德琳，冬天的贝壳贝壳小蛋糕

2020年12月07日

今天大雪，天气又冷了几分，今天来教大家做可可爱爱的玛德琳蛋糕！ 造型好看，制作简单，一口一个，当小零食或者下午茶都可以。 做完之后，还可以撒点糖粉或者蘸点巧克力做装饰，今天做原味的，下次改做一下别的口味和造型～ 需要注意的是，面糊的冷藏时间以及冷藏之后需要回温的问题。

圣诞泡芙塔，它会闪闪发光哦～

2020年12月04日

9个月前，我做过一次泡芙，失败了三天，毁掉了无数没膨胀起来的泡芙体，不过经过反复研究，最终还是成功了！ 总结来讲就是：面要烫熟，蛋量要控制到位，烤箱要提前预热，烤制的时候绝不能打开烤箱。 之前有发过酥皮泡芙的制作方法，详细的都在上面有说明，这次做这款泡芙塔，一是为了巩固手艺，而是为了发展ver2.0版的泡芙塔，下一次说不定会在口味上做调整。 喜欢吃泡芙的小伙伴一定不要做过这款兼颜值和口味集大成的甜品哦～

雪山蛋糕，超适合冬天吃的蛋糕~教会你呀～

2020年11月27日

下雪啦！好冷好冷好冷…… 小雪这天突然想到做个应景的蛋糕，然后它就诞生了～ 感恩节刚过，大雪（节气）将至，听说下周要下一周的雪，看雪景吃蛋糕不觉得很浪漫吗？ 蛋糕不难做，需要注意的点在于用不同直径的蛋糕胚搭起来。 So，开始吧！

南瓜派，承包今年的感恩节

2020年11月26日

今年感恩节是南瓜节，家里买了一大颗南瓜，所以就定了是南瓜派啦！ 烘烤之后的南瓜派熏得整个房间都是温暖的香气～～～趁热吃特别好。 就地取材，选用简单的南瓜就做得出来。 需要注意的是烤箱的温度调整，因为是冬天，烤箱提前预热，时间需要长一点。

铜锣烧 | 听说小叮当今晚要来我家～

2020年11月19日

吃了这个铜锣烧，小叮当就会帮你实现愿望哦～有它的童年真幸福！感谢你陪伴我们度过了最好的时光！ 我试了三次，终于找对了方子，百分百的成功率分享给你啊。 食材不难找，但其中泡打粉是必需品，不能用其他的粉替代；面糊冷藏要够一小时才可以拿出来。 冬天来了，除了1988，当然还有小叮当啊。希望你学会之后成为快乐的小孩子。 视频是简版的，适合老手，如果是新手建议还是按照我菜谱的步骤来制作。

蓝莓玛芬，夜间治愈只需要一个你～

2020年11月13日

转到水果市场看到了命运蓝莓，觉得一定要做点什么才能满足我这个料理狂的胃。 今天我们来做蓝莓玛芬吧，紧张的我差点打成了“mafen”…… 威力十足的玛芬在口感上已经超越了很多其他蛋糕，我喜欢这种拳头般硬硬的蛋糕，外层酥脆里层饱满，每吃一口都很有感觉，而且越嚼越香～ 其中，泡打粉是关键，不可用其他粉替代，也不可以不加；蓝莓，也可以用燕麦，巧克力替代，看自己的口味。

爆炒螺丝虾 | 经典菜系，只需最简单的烹饪方式

2020年11月07日

这应该是我做过最简单的虾了，不放香料，只用简单的盐糖酱油调味！ 外婆教我的时候都惊了，原来平时吃到的好吃的虾是这样做出来的，还以为用了什么秘方。 高端的食材往往只需要用最简单的方式烹饪，想把这道好吃又不难做的菜分享给你们呀～

豆奶小方糕 | 初冬的养生食谱

2020年11月06日

再接再厉，今天又做了一款，豆奶味道足足的。 撒上少许芝麻增加香味～ 早上我一般只喝水，因为腻腻的吃不下任何东西，这款糕还比较清爽，可以早上配一点花茶。 这款也不难做，但因为加的是豆奶替代白砂糖，口味不会太甜，散发淡淡的豆奶香气。 希望不爱吃早饭的你能学会这道好吃又健康的菜，冬日快到了，暖胃暖心，然后开心起来吧。

红糖红枣糕，初冬养生食谱

2020年11月05日

最近天气干燥了，总想着做一款养生食谱，正好家里有这些材料，于是就做了这款好吃营养的糕点。 红枣有养胃健脾溢血滋补的功效，而红糖含有维生素和多种微量元素，搭配在一起是非常好的。 冬天吃这款能够趋避风寒，配上茶一起能解腻，是实用且廉价的养生佳品。 难度不大，在家也能轻松做出，食材也相对简单。

可可燕麦曲奇，新手村上路～

2020年08月12日

这两天翻了我自己的菜谱和笔记，发现，没有一个是关于饼干的…… 不是因为我从来不做哦，主要是做过包好了才发现既没拍过程图也没来得及拍成品图（哭）。但这次，我长记性了～ 新手上路，做饼干是最好的选择，材料备好，只需要混合在一起，冷冻定型切片，烤出来就是一片片超级好吃的小饼干了。 这次做的是比较简单而且健康的一款，可可和燕麦的组合真的是很神奇，你在吃的时候会明显感受到两种香气。 希望看到菜谱的你们，特别是新手，都能信心满满，做出好吃的曲奇来哦～

酥皮泡芙，酥到掉渣

2020年06月27日

啊，泡芙，终于做到你。 甜品经历中的黑历史，做了整整一天终于完美展现出绝佳泡芙。加入了特制的卡仕达酱，咬一口滋出奶香。 制作这款泡芙的过程很艰辛，看着泡芙发不起来简直是折磨。烤箱5分钟之内要是没有膨胀起来基本上判定这个泡芙就失败了。 烫面是关键！！！！！！！蛋液不能加多！！！！！！！这两点最关键，希望看到这篇菜谱的你认真阅读我给的各种关键词和注释哦~

能下三碗米饭的肉末茄子煲！

2020年03月01日

茄子，一个再常见不过的蔬菜。记得上大学的时候中午会去食堂打饭，总会见到肉末茄子的身影。在纠结吃什么的时候，一份肉末茄子盖浇饭就能解决一切，有了它仿佛就有了全世界！ 即使有时候觉得它很费油，但也忍不住去做这样一道菜。书中记载， 茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，有降低高血脂、高血压、 防治胃癌等功效。 今天来做一锅肉末茄子煲，酱汁浓稠，一锅能下至少三碗米饭。图上是我用一整根茄子做的，大概够一个人吃，如果是给全家人做的话，建议2-3根更好哦~