袖珍菇红烧排骨

最近

吃不完的不浪费，第二顿可以做成排骨焖饭。

霜打菜·青萝卜炖猪筒骨

最近

小贴士： 不要蘸料也可以，作为四川人多少还是要来点 蘸料：我用的小葱、蒜米、小米辣、香菜加生抽、白糖、少许凉开水拌匀。

韭香豆干肉丝

2024年10月

儿时的朴素味道 黄瓜肉片

2024年09月

小时后难得下一盘馆子，我妈最爱给我点的一道菜就是黄瓜肉片。 那个时候总爱骗她我不爱吃肉，因为她总是自己吃素把肉都留给我。

抓紧吃，不然又要等一年 仔姜肉丝

2024年09月

1次2口味，黄牛嫩肉老友粉+黄牛吊龙老友粉

2024年09月

关于我在成都花18块，做了2碗巨多肉老友粉

2024年09月

从南宁回来对当地的老友粉也是念念不忘，恰好我们成都也开了一家。去了觉得味道就是一碗四不像，价格比当地贵一杯，肉还少的可怜，老板居然吐槽说是因为成都物价贵成本高… 不信邪那就自己做做看，就想看下到底成本到底有多“高”。除了猪里脊、猪肝、小葱、大蒜是菜市场买的，其他都是购于某宝广西人卖的。 总结：老友粉它真的不贵不贵不贵。

传统做法·经典川菜蚂蚁上树

2024年08月

传统下饭、拌面【椒香榨菜肉丝】

2024年07月

最近特别喜欢炒这种既有肥有瘦的肉丝，不喜欢的也可以用全瘦肉，口感会差一丢丢。

好下饭 爆炒葱香牛肉丝

2024年06月

《打工人小食堂》豌豆肉末盖饭

2024年06月23日

3步土豆肉丝盖饭

2024年06月02日

爆香豆干炒肉盖饭

2024年05月31日

《打工人小食堂》馥郁番茄肉酱盖饭

2024年05月26日

《打工人小食堂》古早酱肉丝盖饭

2024年05月21日

传统竹笼 豉香排骨蒸南瓜

2024年05月19日

《打工人小食堂》大快朵颐茄菇五花肉盖饭

2024年05月16日

最近很迷恋饭盒，准备出一个新的系列。 就叫它《打工人小食堂》做起来吧，好吃哭了～

川味香辣牛三样烧豆筋

2024年04月17日

牛腩时必须的，另外两样可以根据喜好更换。 当然只烧牛腩也好吃，我个人偏爱牛板筋和牛筋。

中式“冬荫功”酸辣海鲜煲

2024年03月28日

当天只买到新鲜的虾和贝。 海鲜煲里可以煮自己喜欢的食材，不局限于我这两样。

听劝，多煮点饭！烟竹笋爆黑猪五花

2024年03月27日

我选的黑毛猪的五花肉，用普通的猪五花肉也可以哦。 烟竹笋没时间去菜市场买的袋装的，更建议去菜市场购买，价格更便宜，味道也会更浓郁一些。

开工大吉 豉香青椒兔

2024年02月19日

围坐一桌·四川酸菜丸子豆花火锅

2024年01月21日

酸菜豆花火锅的由来可以追溯到三国时期。 当时，豆腐制作技术传到益州（含今四川和重庆）后，在江阳县（今泸州市）的金川驿地区（今富顺县）很受欢迎。 人们开始将豆花用于火锅中，这种美食很受欢迎，经济实惠，营养丰富，老少皆宜。

鱼香肉丝

2024年01月17日

鱼香肉丝是一道四川的特色名菜。鱼香肉丝具有鱼香味，但其味并不来自鱼，此法源出于四川地区民间独具特色的烹鱼调味方法。2018年9月10日，在备受关注的“中国菜”中被评为四川十大经典名菜。2021年12月，入选省级“天府名菜”。如今，鱼香肉丝已成为全国地区的美食。 做好这道名菜，我有一个秘诀~就是豪吉的麻辣川香汁，川菜大师匠心秘制，经典复合川式麻辣鲜香风味，即使厨房新手也能做出地地道道四川菜。一起get起来吧！

不用打飞的，在家也能做。香而不燥·双拼干锅排骨虾

2024年01月15日

5分钟黄瓜皮蛋，不会调汁看这

2024年01月13日