豉蒸鳕鱼

2020年04月16日

减脂期间最解馋的一道菜

元气满满 | 蜜桃水

2020年04月15日

就快到夏天啦，提前感受一下夏天的味道吧

蛤蜊砂锅粉丝煲

2020年04月15日

葱香烤土豆

2019年08月17日

蔓越莓司康

2019年08月10日

泡椒豆豉烧猪肚

2019年07月21日

五汁儿焖锅·顺便焖个面条儿

2019年03月17日

之前三汁儿焖锅非常火，今天我尝试了一下家庭版的，自创的五汁儿，味道也很不错哦

椰子鸡火锅·家庭版

2019年02月06日

海鲜砂锅粥·简易版

2018年12月30日

暖冬羊蝎子

2018年12月28日

最近小厨本人有点犯懒。。。没有及时更新菜谱，这几天北京大风降温，感觉需要补一补了，去外面吃饭都嫌冷，于是下班买了新鲜的羊蝎子（肉多的那种），回来自己做，这一次我仔细研究了一下香料配比，这个非常重要，加多了会苦，加少了吧，不够味，而且这一次我的配料的量比以前精确了，完全一比一copy是可以的

麻辣香锅家庭版

2018年10月23日

自打上次叫外卖麻辣烫吃到一个虫，我真的是吓到了。。。今晚超想吃麻辣香锅，又有点抵触外卖，其实估计我过了这阵子就又开始叫外卖了。。。我翻腾出家里仅有的材料，做了一个家庭版的麻辣香锅，并不难做，从准备到做完不超过半个小时，非常时候忙碌的上班族。

高小厨私房菜·泰式咖喱鸡

2018年09月26日

在去泰国之前，我真的很不爱吃咖喱，通常情况下我们都是从超市里面买咖喱块，就是长得很像巧克力的那种，然后很简单的把它融化就做出来咖喱，这种类似于速食的咖喱是我一直以来认为的咖喱本身的味道。在泰国旅行的时候，我发现当地人做的咖喱不太一样，要更香，居然还有一点奶香味，于是我从当地超市买了好多咖喱酱，回来自己试了几次，虽然小有不同，总体来讲还是挺好吃的。非常简单，泰国的这种酱网上也都有卖，很方便。另外这里面用的是椰浆，不是椰汁，椰浆是白色的椰肉榨出的粘稠汁液，不是椰子里面透明的水哦

花甲粉丝煲

2018年08月04日

在广州的天河又一城地下步行街里，有一家花甲粉是我最爱吃的，和别家不同的是，这一家的味道更鲜，回味有一点辣，最近突然想吃了，模仿着那个老板娘的样子一点点试着做，希望可以找到那个味道，很幸运，我做出来了非常接近的花甲粉，因为家里没有铁板，我就用砂锅代替锡纸包，也是非常好吃的，少了街边小吃的样子，更多了一份家的味道……

沙茶海鲜乌冬面

2018年08月01日

蒜蓉粉丝蒸扇贝

2018年07月27日

这是一道非常简单的快手菜，15分钟就可以搞定，对我来说，这是从小到大家的味道，今天，我来做给家人吃.

牛肉麻辣拌

2018年07月25日

我小时候住的地方是一个不大的家属院，家属院附近有个小面馆，卫生状况那是相当令人堪忧，可是小面馆的生意特别特别好，那个年代就经常在门口排长队，也就是“等位”了，这家店只有四张桌子，非常昏暗的小房间夏天也就只有一个电风扇吱吱嘎嘎的晃着脑袋，他家的面条就那么几种，但是味道确实还不错，其实最吸引人的不是面条，是老板自己做的牛肉麻辣拌，卤好的牛肉切片，拌上油炸花生米、香菜、油泼辣子，那味道别提多好吃了一般要是去晚了，牛肉肯定都卖完，没有一天剩下的，所以大家排着长长的队伍，挤在这个昏暗而油腻的小屋门口，就是为了来上一口麻辣牛肉夹花生米。香香脆脆的在嘴里，一天的疲惫都没有了，这时候再来上一口冰镇啤酒，简直是爽翻了.今天我早已不住在那里，当年的那家小“黑”店也没了踪影。唯一留下来的就是记忆里的味道……

川味卤牛肉

2018年07月24日

记得第一次做卤牛肉给大家吃是在拉萨旅行的时候，当时我们住在朋友开的青旅，三楼的地方有个小天台，那里有个不大的厨房，厨房没有灶，只有一个电磁炉，但是我非常非常喜欢那里，因为站在厨房的门口，好像可以看到整个拉萨，在我们临走前的一天，我想做一点吃的东西给朋友，当时就是做的卤牛肉。 拉萨主要是牦牛肉，我买了小牛腱，25一斤我记得很清楚，价格很便宜了，但是越是满怀期待地做什么事情越容易遇到一些小插曲，高原加上电磁炉火力不足加上牦牛肉不容易熟，我那一大锅的牛肉指的是相当咬不动，善良的朋友们还是把它吃光了……现在想想仍然感到抱歉.几年以后我去到了广州，认识了一群新的朋友，我又一次把我自己独家的卤牛肉最给大家吃，确实“广受好评”，渐渐的周末来我租的房子聚餐，我给大家做饭已经成为了我们的默契，“高小厨”的名号也叫响了^_^ 如今当年的朋友已将散落在世界各地，这一锅热腾腾的卤牛肉对我来说更是满满的回忆，想起爱吃我做的饭的你们，很想你们.现在的我感到从未有过的安宁，许多年来第一次真正在家人身边，我愿意把这一锅好吃的牛肉分享给每一个我身边爱我的人^_^