海鲜砂锅粥·简易版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  砂锅煮粥，大火烧开，小火慢炖

• 步骤 2：

  

  处理海鲜

• 步骤 3：

  

  活着掰开。。。对。。。很残忍的活着掰开，去掉内脏，冲洗干净，切块

• 步骤 4：

  

  黄可以留着，其他黏糊糊的都不要啦，会很腥

• 步骤 5：

  

  活虾去虾头，去虾线

• 步骤 6：

  

  虾头不要丢掉

• 步骤 7：

  

  鲍鱼去掉内脏

• 步骤 8：

  

  切花

• 步骤 9：

  

  腌制海鲜，两勺料酒，一小把姜丝，两小勺盐，一勺花生油，一小勺白胡椒，腌制五分钟

• 步骤 10：

  

  锅中加入花生油，姜丝虾头炒香

• 步骤 11：

  

  炒出虾油之后捞出虾头和姜丝

• 步骤 12：

  

  加入腌制好的海鲜翻炒5-10分钟

• 步骤 13：

  

  炒好的海鲜连油带汤加入煮好的粥里面

• 步骤 14：

  

  边煮边搅拌，加入两小勺鸡精，两小勺香油，这个时候尝一下，咸味不够的话可以适当加点盐，大概再煮5-10分钟，时间自己掌握。。。不要煮糊了就好

• 步骤 15：

  

  出锅，撒上葱花