桃胶雪燕皂角丑耳羹
2019年03月29日
今天的食谱原材料种类丰富，有桃胶、雪燕、皂角、丑耳（或银耳）、大枣、枸杞，熬制至少2小时，有平民燕窝之美誉，大致功效如下：
1、桃胶：桃胶有个好听的别名“桃花泪”，天然的桃木树分泌出的树脂，含有胶原蛋白，可美容养颜。
2、雪燕： 与桃胶不同的是，雪燕不是由树皮层分泌，是由雪燕树的木髓分泌，能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血压、高血脂。
3、皂角米：是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效 。
4、丑耳；丑耳是银耳的一种，属优质品种，种植要求高，丑耳所含影响成分比银耳更高一些。（以上参考网络资料）
