香煎牛肉粒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材：咸牛肉、彩椒、白玉菇

• 步骤 2：

  

  彩椒切成条状 待用

• 步骤 3：

  

  水开后 下白玉菇

• 步骤 4：

  

  过凉水 待用

• 步骤 5：

  牛肉 切成等大的四方块

• 步骤 6：

  

  锅放少许油 小火 油开后 放入牛肉粒

• 步骤 7：

  

  大约7-8分钟 四面煎到有点焦 即可 因为咸牛肉本身是熟的 还很烂 不用煎太久

• 步骤 8：

  

  煎完牛肉的底油 把配菜翻炒一下 加料酒、五香粉 还加了点糖提鲜

• 步骤 9：

  摆盘 先放的配菜

• 步骤 10：

  再放牛肉粒

• 步骤 11：

  

  成品（午餐肉可以代替咸牛肉）