2015-07-20 加入
一入烘焙深似海
南瓜腊肠闷饭
2019年01月24日
快过年了家家户户窗上都挂着腊肠 这款腊肠闷饭做法简单 小白也可以轻松驾驭
改良版卤肉饭-土豆卤肉饭
2019年01月14日
昨晚看锋味 做的卤肉 突然来了灵感做了这款卤肉饭 卤肉饭里加土豆的创意还是来自曾经点过的外卖 哈哈哈 市面上大部分的卤肉饭基本都是用的五花肉 而且肥肉一定占大部分 作为不喜欢吃肥肉的我决定选择瘦肉 如果喜欢五花肉的香味的朋友也可以换成五花肉
黑芝麻汤圆
2018年02月28日
每年元宵节都是在外面买两盒汤圆吃,虽然外面的汤圆很甜又有很多添加剂,但一年就吃一次凑个热闹,也就罢了。。 今年正好放假,闲来无事发现汤圆做起来也挺简单的,于是决定亲自动手吃起来也放心,味道又不会太甜,比外面不知道好吃多少呢!
椰蓉面包
2018年01月24日
每次烤椰蓉面包的时候都会满屋飘香,想想都有食欲,比外面的香精好的不是一点半点哦~
提拉米苏(八寸)
2017年12月22日
这款提拉米苏材料比较简单,自己在家里就可以做,这次奶奶过生日自己做蛋糕既美味又有心意❤
香软可口——土豆饼(君之配方)
2017年09月24日
土豆饼准备起来不难,做一炉出来,香喷喷的趁热吃最好,香软口感使它一定会一会儿就被抢光。当早餐的话再加一杯牛奶就好哦!
肉松面包夹蛋糕
因为自己开始做东西,所以很少去外面买面包,有次等车经过萨么门口,就顺便进去买了点面包,本来想买肉松的结果回来发现里面夹杂着蛋糕感觉两种滋味冲击着味蕾。 大概做烘焙的人都有这种毛病,看到外面有什么好吃的,会先想想他是怎么做出来的,而不是下次再去买 于是我趁着周末,自己做了肉松,沙拉真的无污染零添加!喜欢的同学快点来尝试吧!
自制肉松——面包机版
2017年09月23日
因为周末要做肉松面包,所以趁今天有空做了肉松,我是用面包机的果酱程序做的,如果家里的面包机有肉松程序更好哦!
自制沙拉酱
2017年09月22日
做面包的时候一直用丘比特的沙拉酱,但总感觉不如自己做的好吃,这次为了做肉松面包特意做的沙拉酱,比外面好吃,而且干净!
青岛特色小吃——肉脂渣
2017年09月10日
记得小时候最喜欢去姥姥家吃肉脂渣,也很喜欢看李村大集上看许多商户炸肉叫卖,老远就能问这香味~ 直到上了大学才知道肉脂渣大概算是青岛除了海鲜外的特色小吃之一了,也得到了舍友的一致好评! 在青岛还有一道特色小吃叫做脂渣炖白菜,与直接吃又是不一样的风味了,不过我还是喜欢粘盐直接吃~ 不过脂渣毕竟是油炸食品,也算是高热量的,减肥或者是肥胖人士慎入。
椰蓉蔓越莓豆沙泡浆面包
2017年09月07日
这款面包真的是外酥里嫩,尤其是泡浆在面包外面形成的类似于奶酪的口感,真是让人回味无穷~ 无论是当做下午茶配上咖啡或奶茶,还是当做早餐配上牛奶都是不错的选择! 因为家里还有做月饼剩下的豆沙馅所以还包了一点豆沙进去,配上香甜的椰蓉真的不容错过!
新奥尔良烤翅
2017年09月05日
可可麻薯软欧包
2017年09月04日
这是一款超级软的的面包,配上麻薯糯糯的感觉,还有酸酸甜甜的蔓越莓真的是超级好吃!!
巧克力麻薯球——无麻薯预拌粉版
现在市面上有很多麻薯预拌粉,但我做烘焙的初衷是健康,无添加剂,所以我做了这款用木薯粉做的麻薯球 这款是巧克力的,也可以不加可可粉或者把可可粉换成抹茶粉
自制披萨(含饼皮配方)
2017年09月03日
核桃酥
2017年09月01日
芝士咖喱焗饭
以前一直做的都是咖喱饭,但由于本人真的是超级超级超级爱芝士所以今天加了一层拉丝奶酪,真的超级超级超级好吃!! 走过路过不要错过,尤其是芝士粉们快点行动起来吧! ps:芝士热量还是挺高的,减肥人事慎入!
芝士焗红薯
2017年08月21日
晚饭刚想要订外卖,突然看到桌子上有两个红薯,于是决定来点健康的~
广式月饼皮+各式月饼制作方法
2017年08月20日
这是我月饼的收官篇了,之前有馅料的和苏式月饼的方法,各位按需自取哈~
月饼馅料之豆沙馅(绿豆馅)
这款豆沙馅专门为月饼制作的,为了避免月饼塌陷,所以油量有点大,平常用来做面包的可以少加油哦~做绿豆馅也同样适用可以用来做绿豆酥和月饼都可以呀~
月饼馅料之椰蓉蔓越莓
蛋黄酥+苏式五仁月饼
2017年08月19日
月饼馅料之五仁
2017年08月17日
五仁月饼也算是经典月饼之一了,自己在家制作的馅料不仅是干净健康而且是想放什么就放什么!就是这么任性!
熬猪油——酥皮月饼,蛋黄酥必备
爸爸超级喜欢吃酥皮的月饼,每年中秋去超市都会看上两眼,但我总觉得外面的月饼还是不如自家做的好吃干净 去年做了一波月饼懒的熬猪油也就对酥皮月饼望而却步了 这次在一大波月饼帖子来袭前,先跟大家分享一下熬猪油的方法~ 接下来我也会跟大家分享我从月饼馅料到月饼的制作方法,我只是一个烘焙爱好者,并不是专业的,但还是欢迎感兴趣的小伙伴们关注我哦~我们可以相互切磋~
奶酪包
2017年08月15日
自己对奶酪芝士一类的东西真的是毫无抵抗力,自己动手制作的真的一点不比外面的差~