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步骤 1:
瘦肉洗干净切小块,放入锅中加水焯一下,为了滤出肉中的脏东西
步骤 2:
焯好后,将水滤干放入电压力锅中,加水没过肉一点就可以,加入适量料酒去腥,也可以加点姜片葱段
步骤 3:
压好后,将肉沥干,放入保鲜袋中擀一下
步骤 4:
擀好后,再用手撕一下放入面包机桶中开启果酱程序
步骤 5:
大约四十分钟的时候,加入盐,糖,生抽,油,因为面包机在搅拌过程中我没拍到材料加进去的图片,一小时左右就好啦
步骤 6:
成品图
1.油可以用玉米油也可以用橄榄油,不要用花生油,因为会有味道
2.也可以不用电压力锅压,不过这样做出来就成丝不是肉松了,口感会差一点