广式月饼皮+各式月饼制作方法 by 爱做饭的小天才 - 菜谱

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1.一般的月饼馅料和皮的比例是7:3或者8:2，新手可以尝试一下6:4
2.这里我是用的7:3，所以50g的月饼，就是35g馅，15g皮，这个方子的月饼皮可以做26个50g的月饼或者13个100g的月饼，大家可以按需制作

爱做饭的小天才 2017年08月20日发布

这是我月饼的收官篇了，之前有馅料的和苏式月饼的方法，各位按需自取哈~

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