芝士大虾

2018年01月18日

海虾，芝士都是我的最爱，今天就尝试了下搭配了芝士的炒大虾，味道没想到还不错的呢。

炸萝卜丸子

2018年01月18日

新年快到了，我们东北新年的时候有很多过年菜，但是小时候家中老人准备的过年菜印象最深刻的就是炸丸子了，可以炸成酥脆的，也可以是酥软的，也可以回头浇汁汇一下，也可以再次蒸一下吃，想想还是挺神奇的，还可以存放很久，真心的是万能的过年菜，并且圆圆的丸子，新年吃，感觉团团圆圆，寓意也超级好。

杏仁饼干

2018年01月18日

最近不知道为什么就爱上了各种各样的饼干，今天用杏仁的味道中和一下黄油浓郁的味道，尝试了下新款饼干，没想到味道还不错。

蚝油鸡心

2018年01月17日

鸡心和别的动物肝脏不同，鸡的很多营养价值都是在鸡心上面，鸡心里面富含丰富的蛋白质，还有脂溶性的维生素AD，这两种物质给人体的正常功能都带来很大的好处，蛋白质可以促进生长发育，而维生素AD是能够预防钙缺少引起的各种疾病，比如佝偻病等等，而且对视力也有好处，能够预防近视眼，青年人吃鸡心是最好的，鸡心一般是和整个鸡一起放在锅里炖汤的，这样营养才不会流失，而且味道也比较好。 今天介绍我最喜欢的一款做法，超级简单，味道还是不错的哟。

轻乳酪芝士蛋糕

2018年01月16日

芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。英文是cheese cake。有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如ricotta cheese，或是cream cheese，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油和水果等。今天就来介绍一款非常简单的轻乳酪蛋糕的做法。（配方是一个的用量，本次我一下做了2个）

香草牛奶白嫩小贝壳

2018年01月15日

非常简单的一款小糕点，玛德琳的传说很美，小蛋糕也很美，味道更是美。

草莓裸蛋糕

2018年01月14日

不知道为什么一到圣诞就想到了草莓，以前第一想到的是火鸡，自从爱上烘焙，圣诞让我想到的就是草莓，蛋糕。

猴头菇鸡脚海参汤

2018年01月13日

冬补时节，来一晚养生靓汤，来满足身体的需求，今天就给大家介绍一碗健脾胃，益肝肾的靓汤---猴头菇鸡脚海参汤。 猴头菇之所以成为人们喜爱的美食，缘于它质地脆嫩，味道香醇，鲜美可口。猴头菇又具有口感近似瘦肉的优良特点，因而负有“素中荤”的誉称。中医认为，猴头味甘性平、有健脾和胃、强壮抗衰、补益五脏的功效。海参有养血润澡、补肾益精、补脑益智等功效，它的胆固醇含量极低，和猴头菇一样是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，再加上它肉质细嫩,易于消化，非常适用中老年人、儿童以及体弱多病的人食用。

原味方块磅蛋糕

2018年01月09日

常见的磅蛋糕都比较厚重，今天选择了浅口的12连方形费南雪模具来制作小巧可爱的磅蛋糕，让厚重感十足的磅蛋糕变的小巧可爱了呢。

白桃奶香挞

2018年01月08日

非常简单的一款小甜品，丘比活动抽中了试用，太幸福了，丘比的各种酱料我都爱，但是真心是第一次尝试了下果酱。

XO 酱

2018年01月08日

XO酱是精选品牌火腿肉、优选大粒瑶柱及正宗海虾米等优质原料，经过数道工序熬制而成。口味更鲜美纯正，营养再次升级尤其适合烹制各类高档食材。 XO酱是黄炳华（江苏吴江人）先生发明的一种调味料，采用数种较名贵的材料研制而成。XO酱首先出现于1980年代香港一些高级酒家，并于1990年代开始普及化。 “XO酱”其意为顶级酱料的意思，它效仿法国顶级酒类的称呼，而“XO酱”就是酱料里的顶级调味品了，它所使用的都是上好的原材料，因此味道也是极鲜美的。

水煎鸡排

2018年01月05日

鸡排比较常见，做法也非常的简单，只要你选择对的鸡排，肉质鲜嫩，轻轻一煎，搭配喜欢的酱汁，美味无穷啊。如果你有电饼铛的话会更简单的，不用担心火大了的问题哟。

纸杯戚风蛋糕

2018年01月03日

热爱烘焙的人肯定做过戚风蛋糕，戚风的做法也很多，纸杯戚风蛋糕主要是方便携带，送人也漂亮，还可以做很多造型，但是这个简单的戚风很多人做完了会塌，今天就介绍一款不会塌的纸杯戚风蛋糕哟。

花纹蛋白糖

2018年01月03日

我是一个很爱甜品的人，但是不是非常喜欢糖，但是做完蛋挞以后就剩下了很多蛋清，为了不浪费蛋清就学起了蛋白糖，没想到自己做的蛋白糖那么好吃，口感轻盈，入口即化，太太好吃了，嘿嘿，最近剩余蛋白的小伙伴可以尝试一下这款非常好吃的糖~！！

玫瑰慕斯蛋糕

2018年01月02日

慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。而今天选择了玫瑰酱制作的慕斯，不单带来不一样的口感，还带来了一点点玫瑰的小浪漫哟。

百香果酱

2018年01月02日

百香果，俗称“巴西果”，原产于巴西，属西番莲科。因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”，因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音，在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。 百香果是天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳；治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象；舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌；改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等；舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感；改善情绪极度低落、精神过度焦虑；治疗气郁症，舒解胀气，帮助消化。

网红原味曲奇

2018年01月01日

相传德国的一位面包师由于恋上一位美丽的姑娘，她的名字就叫做事koekje。经他打听，得知她喜欢吃酥脆可口的饼干。面包师为了打动她，所以在日以继夜地研究酥脆的饼干。 　　经他的努力终于研究出一款入口酥脆的饼干。 面包师傅知道她最爱玫瑰花，于是便在饼干内加入了清香动人的玫瑰花。最后这个面包师将对她的爱慕之意写在一张纸条上一同送给那位姑娘。 　　姑娘收到曲奇后被深深地打动了。后来他们就幸福地生活在一起了。后来人们将这种饼干取名为“koekje”(英文为“Cookie”)。 近年来，曲奇真的是超级网红，今天就来介绍一个花纹清晰的原味曲奇。

全麦洋葱猪肉包

2018年01月01日

在我们这是非常常见的一款馅料，咬一口，浓郁的汤汁流出来，爱到不行。

软炸里脊

2017年12月14日

里脊是牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉 。猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩。 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，肉质较嫩，易消化。猪里脊又分外脊和里脊。处在脊背位置，脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、扁担肉、硬脊，是较嫩的瘦肉；里脊位于外脊下侧，从腰子到分水骨之间的一条肉，呈长条圆形，一头稍细，是最嫩的肉。由于里脊分量太少，做菜时往往用外脊替代里脊。 今天就选择了这一条小里脊，制作了软炸里脊，即可做一道大菜，也可以当做零食小吃。

三鲜馄饨

2017年12月10日

天凉了，来一碗热乎乎的馄饨，是非常幸福的，而生在海边的我，最爱的就是三鲜味的馄饨了，一块大大的虾仁，简单爱死了。

蜜汁叉烧

2017年12月09日

蜜汁叉烧是广东省传统名菜之一，属于粤菜菜系。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。一般叉烧都是使用猪瘦肉制作的，当时在家自己做可以根据自己喜欢的口感制作，我试过了各式各样的肉来制作，最爱的就是带白纹的猪梅肉，不会太硬，口感软嫩，老人吃着也不会觉得过硬二咬不动。

大头宝鱼丸汤

2017年12月05日

今天遇到新鲜的大头宝，这个鱼肉质鲜嫩，鲜美无比。店家不单可以帮忙清理鱼头内脏，还有机器可以帮忙搅打成泥，回家省时间，马上可以吃上美味的鱼丸汤了。

耗烙

2017年12月05日

五分钟搞定的快手菜，而且不需要过多的调料，就可以在中午时间吃到鲜美异常的海鲜菜。

五彩蛋黄酥

2017年12月04日

五彩蛋黄酥是一道家常甜食，制作原料主要有中筋粉、糖粉、猪油等。是中式面点中非常代表的一款点心。

大理石花生吐司

2017年12月04日

大理石吐司就是一款带花纹的吐司，主要是怎么做出花纹，花纹的做法很多，最常见的是巧克力做的花纹，但是今天尝试的是用花生酱做的花纹，浓浓的香气，还不错吃的哟。