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步骤 1:
准备好所需食材。
步骤 2:
黄油切小块室温软化成膏状后加入糖粉。
步骤 3:
用打蛋器简单碾压。
步骤 4:
打发至微微发白。
步骤 5:
分多次加入打散的全蛋液,每一次都打发均匀再加下一次,直至打发蓬松。
步骤 6:
筛入全部粉类,用刮刀压拌均匀。
步骤 7:
倒入100克花生碎,拌匀。
步骤 8:
把面团均分成9份。
步骤 9:
沾上少许全蛋液。
步骤 10:
再滚上一圈花生碎。
步骤 11:
放在烤盘上,轻轻压扁。
步骤 12:
送入预热好的蒸烤箱,全烤模式175度20分钟左右即可。
步骤 13:
成品照
步骤 14:
成品照
步骤 15:
成品照
1、此配方做9块是比较大块的,喜欢小块的可多分几份。
2、文内使用的时间跟温度仅供参考,一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间,请灵活掌握。