红糖全麦戚风蛋糕

2016年07月05日

全麦的～更健康～加了红糖风味更加香醇浓郁～口感软绵绵还有浓浓的麦香味～ ps：红糖提前用料理机打细更好，没有料理机的可以将其中的35g红糖替换成细砂糖。 参考分量：6寸中空模一个份

花生巧克力棒

2016年07月02日

巧克力实在是让人无法抗拒啊～～相比甜腻的牛奶巧克力，我更喜欢带一些苦味的黑巧克力～～还有烤好香香的花生～搭配在一起实在是～～～还有饼底真的非常的酥松～～这款点心当下午茶、小点心、零食什么的再好不过啦～ 花生和黑巧克力：具体的量可以根据自己喜好和实际模具的大小调整～ 参考分量：我用的八寸方盘一个份 ps：把鸡蛋液换成蛋黄会更加酥松～～～

大理石抹茶红豆蛋糕

2016年06月27日

抹茶和红豆是绝配～偶尔花点心思做个大理石纹感觉棒棒的～ 方子是六寸的！清香的抹茶搭配红豆，不会很甜腻，蛋糕体介于戚风和海绵之间，组织绵密又不会像戚风一样太过轻盈，党早餐什么的都非常适合哦

全麦吐司

2016年06月24日

中种法绝对是真爱啊！简直是我这种还在用手揉面的人的救星～做的吐司口感非常的柔软，而且拉丝的效果杠杠的～～这款全麦吐司里面加的糖全部用的红糖让吐司口感更香～另外全麦吃起来也感觉更健康哦～

蔓越莓饼干

2016年06月23日

香香的黄油饼干加上酸酸甜甜的蔓越莓～简单易做又好吃的小饼干～ 刚开始接触烘培的应该很多很早就做过这个了～这次提供了两个版本的配方，一个含蛋版本，一个无蛋版本，做法是一样哒～有部分人会对鸡蛋过敏～可以吃无蛋版本的～～

低脂咖啡戚风蛋糕

2016年06月17日

浓郁的咖啡口味，另外将植物油的比例降低了不少，少油又很好吃～软软嫩嫩的口感～ 参考分量：六寸中空模一个份

蔓越莓酥饼

2016年06月15日

超级酥松的口感！加上酸酸甜甜的蔓越莓，超赞～过年的时候做了好多次～～炒鸡酥松啊啊啊！！我最后放凉切件都不懂要怎么切了！！实在是太！酥！了！ 参考分量：我用的八寸方盘一个份。

无油高弹蜂蜜戚风蛋糕

2016年06月09日

无油低热量又非常有弹性的蜂蜜戚风～没有添加一点油脂～热量更低～面粉全部用高筋面粉，让蛋糕更加有弹性～蜂蜜我喜欢用无添加的那种野生蜂蜜～别人家里自己采的～味道很香很赞～参考分量：六寸中空模一个份

无油酸奶蛋糕

2016年06月07日

没有添加油的酸奶蛋糕，像轻乳酪蛋糕一样柔软绵密但是热量低还很好吃～吃起来没那么罪恶，酸奶我用的莫斯利安，本身带有甜味，如果用无糖的酸奶细砂糖大约放52-55g左右 参考尺寸：六寸圆形固底蛋糕模一个份 用固底蛋糕模是因为用了水浴法，更好的防止蛋糕开裂，在活底蛋糕模上加锡纸烤的做法基本上感觉都会进水，所以最好用固底蛋糕模，当然啦不用水浴法也是可以的～只是比较容易开裂，不介意外表的也无所谓呀，味道一样好！

黑芝麻司康

2016年06月07日

这款司康的做法赋予了它表皮酥脆的口感～另外黄油最好选择发酵黄油，会让它更加香～材料虽然多一些～但是为了美味也是值得的！这款司康外皮酥脆内里柔软，奶香浓郁，再加之炒香的黑芝麻，简直不能更赞！ 另外可以按照同样的面团材料放别的东西做不同口味的，比如葡萄干、核桃等等～

奶香黄油曲奇（消耗淡奶油）

2016年06月06日

用了非常多的淡奶油～曲奇成品酥脆奶味香浓！而且材料步骤都挺简单的～早些时候为了解决淡奶油鼓捣的配方～每次有多余淡奶油我经常就会想到做这款曲奇～很香很好吃做起来也不复杂～

桂圆核桃蛋糕

2016年06月06日

是一款很适合女生的蛋糕～桂圆补血～核桃乌发～我用马芬模做的，但是实际上它属于磅蛋糕，这次做这个棒蛋糕我用了打发全蛋的方法，也完全不加泡打粉，用打发全蛋的方法做的磅蛋糕也比打发黄油的磅蛋糕体积更大一些～更蓬松～还没有添加剂～

胡萝卜蛋糕

2016年06月05日

这款胡萝卜蛋糕味道比较清甜，加上肉桂的香味，我个人挺喜欢的一款～做法也很简单快捷哦～方子分量大概4个大号马芬模

抹茶戚风蛋糕

2016年06月05日

超爱抹茶～一定要用好的抹茶才能做出好吃的甜点呢～给的方子是三个鸡蛋的量，六寸15cm中空模

枣泥蛋糕

2016年06月03日

柔软有弹性～枣香浓郁～方子的量是一个六寸圆模～