带鱼跟它是绝配，家常做法只要几步不腥不腻，简单易做好吃又营养。天冷了，吃肉不如吃点它——带鱼。带鱼比较常见，价格也不贵，而且烹饪方法多种多样，而且带鱼肉厚刺少，肉的口感细腻，味道鲜美。可做红烧、可做糖醋，可干炸、可清蒸，吃法多种多样，既营养又美味解馋。鲜到鲜得的舟山带鱼都是选择的中段，省了好多收拾鱼的功夫。鱼肉细腻味鲜，紧实富有弹性。