牛油果奶昔

2015年09月30日

从来没逃脱过牛油果的魔爪，最近又中了奶昔的毒。牛油果味道浓郁，所以不用担心脱脂奶没味道不好喝。怕味道奇怪可以加蜂蜜或者和香蕉等水果一起混打，提子干也可以换成葡萄干坚果粉粉等等。

菠菜燕麦汤（蔬菜汤）-瘦身党必备

2015年09月29日

Rolled oats是蒸后压扁的整粒状燕麦，比quick cook和instant口感更劲道，又比生燕麦容易熟。如果喜欢糊状就用即食燕麦，晚一些放进去煮，多加些就可以做燕麦粥啦~

包菜白芦笋空心菜炒杂蔬

2015年09月23日

杂蔬小炒我的大爱，营养全面口感好，也是处理多余食材的好办法，还可以加些肉类一起炒成小荤。

空心菜菌菇炖芋头

2015年09月14日

曼谷总算是放晴了一天，在阳光中睁开眼睛的感觉太治愈，也是我喜欢这座城市的理由。芋头一定要炖烂出沙，让青脆的空心菜和鲜嫩的菌菇都裹上绵软。

番茄烩金针菇西芹

2015年09月12日

超喜欢这道菜，不配米饭或者面条都对不起自己的盖浇神器！番茄烩金针菇的基础上加了西芹，颜色更丰富些，一餐的蔬菜摄取也更多，主要是下周要回国中秋所以这几天得清空冰箱来着。

南瓜胡萝卜炖魔芋粉丝

2015年09月10日

泰国买不到我喜欢的长南瓜，所以用的是这种绿皮南瓜。这道菜可以换各种食材，但前提是都要耐煮、耐炖，没有魔芋粉丝的话可以换成其他，只要不要很早放进去就可以了。加豆浆牛奶是为了乳化增香，我也喜欢南瓜带着奶香的口感，不喜欢可以不用放的。另外就是我不爱吃葱，放里面完全只是为了好看哈哈哈~

苦瓜红椒炒豆皮香肠

2015年09月05日

一盘让人心情美丽的炒菜，顽皮的香肠开出章鱼花点缀在色彩缤纷的蔬菜上，荤素搭配，营养丰富。野生苦瓜小、苦，接受不了的可以通过焯水、盐渍减少苦味。食物是很主观的东西，你可以不吃苦瓜但请尊重我吃，你喜欢吃香菜但请不要逼我放，做菜和人生一样，不要用自己的标准绑架他人。

金针菇豆角滑蛋

2015年09月03日

冰箱里剩了三根长豆角，又翻出一包金针菇，门上还有几个蛋…一切为了解决残粮避免浪费！

香蕉糯米小馅饼

2015年09月01日

拿香蕉活得面皮，做了夹香蕉片的原味和夹黑加仑果酱的两种口味。完全可以根据自己的爱好举一反三哦，或者不加馅料直接蘸蜂蜜、糖、果酱也可以!创意无限才是做菜的乐趣啊～

白菜炖冻豆腐

2015年08月31日

因为不吃辣，所以我的口味算是很清淡了。炖菜这种食物简直不能再爱，热汤菜让人心情都变好，尤其还有我超爱的豆制品。

豆角烧茄子

2015年08月28日

其实最爱的是豆角茄子土豆乱炖，但是周中去采购只能选能放冰箱的食物，怕土豆长芽浪费，所以硬生生把一场你情我愿的三角恋变成了一生一世一双人。

糖醋藕片炒西芹

2015年08月27日

关于糖醋汁比例，我觉得众口难调，根本没有什么传说中的万无一失。我偏酸口，所以两勺镇江醋+两勺半椰糖（甜度比白砂糖低）+半勺生抽+少量水就差不多了。所以，最保险的方法就是根据自己的口味慢慢调。当然，也可以像我外婆那样烧了一辈子菜的大神，直接凭感觉往菜里加。另外关于勾芡，也是根据自己喜好来吧，这是做菜不是科学实验，按部就班是不会有自己的味道的～

家常豆腐小炒

2015年08月15日

勾芡对于我来说是很难掌握的一个技巧，而且对于淀粉这个词就是有恐惧感，所以我喜欢拿葛根粉来做，就是冲泡喝的那种，效果一样还健康。同时我又疯狂喜欢豆制品，这道菜的好处是能够处理多余食材，营养全面并且色彩丰富。在印象里，家常豆腐就和上海人家做酒酿圆子一样，各家方法，材料都不同，没有重样的。

什锦炒肉片

2015年08月14日

我个人偏爱鸡肉，纤维满满会更有口感。而且鸡胸肉属于白肉，脂肪少不易胖简直是我这种又爱吃肉又怕罪恶的纠结症晚期的最好救赎。突然想吃西兰花，冰箱里又还剩半根胡萝卜，就放在一块炒什锦菜。这道菜我偏甜口，所以炒的时候没有用盐，只在腌鸡肉时用到。另外就是在泰国当然要就地取材，用热量低的椰糖调味咯～

秋葵蛋炒饭

2015年08月13日

秋葵的脆度，粘液混合米饭的Q弹让这个饭的口感很独特很可爱。简单而健康，蔬菜、蛋白质、碳水化合物兼备的快手早餐，吃饱了才能顶过上午三小时的多媒体应用课。

蚝油木耳空心菜

2015年08月13日

假期结束回泰国念书了，空闲的时候拿当地时鲜做上海味道，权当给自己放松。

芦笋玉米笋双拼--白灼双笋

2015年08月12日

昨天放学后去吃了泰国最有名的甜品店新出的包裹着cheesecake的草莓牛奶雪花冰，比我在魔都吃得更美味。然后晚餐花了800软妹币试了下没有进驻国内的signor sassi，吃完只剩罪恶，就买了些时蔬回家打算今天清淡些。白灼是我最爱的方法，无油健康，能让被添加剂荼毒的肠胃和味蕾放松，品尝到食材本身的清甜香气。

清炒苋菜/米苋

2015年08月11日

上海管苋菜叫米苋，从小时候到现在外婆都一直会给我烧的菜，而且一定要配“红饭饭”。米苋有一种记忆的味道，承载着外婆对我简单却深刻的爱。蒜瓣一定要成紫红色，再将米饭也染上同样的色彩。

番茄炖土豆

2015年08月11日

可以当主食，可以拌面，可以下饭，简单百搭，少油健康。