秋葵蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  秋葵洗净横切为五角星面，鸡蛋打散备用。（根据人数饭量口味自己调整食材多少）

• 步骤 2：

  热锅加少许橄榄油，微热后下蛋液。

• 步骤 3：

  蛋液略微凝固时加入冷饭翻炒。（冷饭能让米粒更加有韧劲，口感更好）

• 步骤 4：

  加入秋葵翻炒片刻。（为了保持翠绿时间不要过长）

• 步骤 5：

  加入少许盐调味。

• 步骤 6：

  关火，装盘，开餐。