清炒苋菜/米苋的做法步骤

• 步骤 1：

  苋菜洗净去根和老茎，蒜切片，腌萝卜干切丁（完全可以不放，我只是为了增加点口感）。

• 步骤 2：

  热锅冷油，下蒜片爆香，入苋菜翻炒。

• 步骤 3：

  加入萝卜干翻炒。

• 步骤 4：

  加适量盐，糖调味，盖上锅盖略焖一会儿让苋菜出汁。（当然需要的话你也可以加一丢丢水）

• 步骤 5：

  关火，装盘。