干贝焗鸡

2023年05月21日

这是一道咸鲜味兼具的快手菜

春天的味道 | 无添加上海腌笃鲜

2023年02月04日

今日立春，万物复苏，又到了一年一度肆食春笋之季。腌笃鲜是我喜欢的上海菜之一，也是每年春天家里必烧的菜。 这道腌笃鲜没有加一粒盐，一粒味精，纯粹靠食材本身的鲜味和时间。

宝宝辅食之三文鱼菠菜鸡蛋利索多饭

2018年01月15日

宝宝辅食之双菇猪肉小馄饨

2018年01月14日

毛豆不爱吃面食，为娘的我经常出差后周末来不及买菜炖汤，本想买点菜场里现成包好的小馄饨，但又担心肉不新鲜，所以干脆自己买原料回来做给他吃。其实包馄饨最繁琐的就是剁肉糜，所以我用了料理机打肉糜，超轻松，以后都可以考虑做成人版的馄饨了。（豆爸最爱吃馄饨）

宝宝辅食之三文鱼青菜利索多饭

2017年12月31日

转眼毛豆过了一岁了，医生说不能再吃米粉了，可以和大人吃一样的东西促进咀嚼，这样可以让牙齿长得快。但是我们大人吃的饭对他来说又太硬了，豆外婆说吃软饭烂粥，所以外婆每天早上会烧新鲜的饭给他吃，豆妈觉得无论是做法还是成品就是西班牙人吃的烩饭，所以偷懒了一段时间的豆妈今天就贡献一道宝宝辅食的利索多饭。

宝宝辅食之生菜豆腐鱼肉粥

2017年10月28日

出差回家，发现奶奶没有留任何辅食的材料，这可愁坏了豆妈。要能快速解决荤汤，大概只有非河鱼莫属了。于是早上去菜场买了两条昂刺鱼，叫老板杀好，回家水里冲一下就可以入锅煲汤了。

宝宝辅食之菠菜猪肝猪骨粥

2017年10月28日

毛豆11个月了，大概在7-8个月的时候吃过一次猪肝，之后就再也没有吃过，正好买到了有机的菠菜，于是猪肝菠菜完美搭配

宝宝辅食之南瓜牛肉小米粥

2017年09月10日

南瓜和牛肉搭配有利于健脾补胃，毛豆爸爸要让毛豆吃南瓜小米粥，所以这个周末抽空给他做了一锅，结果他只喝了半小碗，剩下的全到我和他爹胃里去了，

宝宝辅食之莲藕香菇贡丸

2017年08月31日

毛豆九个月了，之前做了很多糊糊类的辅食，现在是时候锻炼他的手指和嘴巴了，秋天容易燥，给他吃点莲藕清火，这个丸子可以让他自己手拿着吃，也可以切碎加入米糊或者粥里吃。

青椒爆炒豉油鸡翅

2017年06月21日

上周的鸡翅有剩余，不想做传统的炸鸡翅和可乐鸡翅，这道菜的灵感来自于最近买的半熟菜，一般超市买的半熟菜会有事先腌制好的荤菜，洗好切好的蔬菜。这道菜就是将鸡翅腌制好，青椒洗好，下油锅一炒就搞定了，关键在于腌鸡翅的料，油温及爆炒的时间，不宜过久，否则鸡翅容易老。

夏季清火解毒甜汤

2017年06月11日

有电炖盅的好处就是任何材料往电炖盅里一扔，设定好模式，安心地去做其他的事情，若干小时后就能享受美食了。 第一次用电炖盅做甜汤，只要2个半小时，绿豆就酥烂软糯了。这道甜汤其实很简单，就是绿豆百合莲子薏米水。所有材料洗净，绿豆和薏米先用水浸泡一个小时左右，让豆子和米吃透水，这样烧的时候就容易酥。

脆皮麻辣鸡翅

2017年06月04日

鸡翅一直是毛豆妈妈的最爱，外面的鸡翅总感觉加了很多味精，吃好之后嘴巴干干的，所以毛豆妈妈决定自己做

家常糖醋小排

2017年06月02日

糖醋小排一直是江南人家餐桌上经常会有的一道菜，浓油赤酱，排骨甜酸而不腻，吃到最后的酱汁再配上一碗白米饭，绝对是人间美味！

美味炸猪排

2017年03月14日

豆爸喜欢吃炸猪排，当年谈朋友时，铜川路阿姨猪排是我们定点约会的地方。休息在家，虽然带娃很累，但我还是想挑战下自己，看看能不能在30分钟内做出一顿晚饭，炸猪排是最省时省力的一道菜，既满足了豆爸那叼嘴，也让餐桌看上去丰满不少。