干贝焗鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡洗净切块备用

• 步骤 2：

  干贝用热水泡开后，加料酒去腥

• 步骤 3：

  鸡内加入蚝油，生抽拌均，加保鲜膜腌制，这里可以根据个人口味加料，因为后面焗的时候是不加料的，这里可以尽量加多点，让鸡吃透味道

• 步骤 4：

  砂锅加热，倒油

• 步骤 5：

  倒入干贝煸炒出香味

• 步骤 6：

  可以待水分收干的时候加入葱姜蒜继续煸炒出香味

• 步骤 7：

  腌好的鸡肉平铺在锅内，加盖焖煮半个小时

• 步骤 8：

  关火撒上一把葱花即可