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步骤 1:
莲藕洗净去皮切碎
步骤 2:
因为小宝宝还没有长全牙,所以莲藕一定要细,我偷懒直接用料理机把莲藕打成很细的泥
步骤 3:
打成泥的莲藕,其实可以稍微粗一点的
步骤 4:
猪里脊洗净切块
步骤 5:
放入料理机里搅打
步骤 6:
香菇切丁后加入料理机搅打
步骤 7:
三种材料混合起来
步骤 8:
加入鸡蛋,增加粘性
步骤 9:
搓成丸子状
步骤 10:
一开始我想用水汆的方法的,结果发现会散开
步骤 11:
所以就改用水蒸
步骤 12:
蒸10分钟后,转中火再蒸五分钟
步骤 13:
蒸出来的成品比较硬质
步骤 14:
水汆的就比较散,适合放在米粉里吃