红烧鱼香茄瓜

2016年07月19日

前些天去超市买了个茄瓜，这是产于汕头市的丹樱生态园，今年四月初有去过丹樱生态园踏青了，感觉那里的景色优美，空气也清新，主要是花海的世界，也有瓜果蔬菜生擒类等的养饲，别有田园风光的气息，是一个让人感到闲暇而又暇意的好去所。茄瓜我还是第一次看过，长得是茄子而形状又像香瓜状，故名茄瓜吧，此瓜看说明是是培养于丹樱生态园的，冲着新鲜感我就把这瓜买了回来一试哦，这个瓜一个就很大，一个吃下去会吃不完，我就把它切成半，做成两个口味，一个是响油清凉拌茄瓜，这个是红烧鱼香茄瓜。

酱爆芝士小南瓜——蒸的美味#方太蒸爱行动#

2016年07月19日

之前在外面看到了这种小巧玲珑的南瓜饼就觉得很可爱，心里一直想做一做，就在前几天小朋友说要买灰姑娘的南瓜马车的时候就已经动手做了，家里没有什么馅料，我翻了翻冰箱库存，发现了有包芝士片，然后就想出了个新吃法，近来又因为忙活，这个菜谱就一拖了再拖，迟迟没有发布，今天就将这可爱的小南瓜菜谱分享与大家哦

清蒸黄鳍鲷#方太蒸爱行动#

2016年07月19日

昨天游泳完去了鱼鲜市场，看了好多不知名字的鱼，于是就买了一些生鲜回来，其中有两条是黄鳍鲷。黄鳍鲷，学名sparuslatus，(潮汕俗称)胶辣鱼、又名黄脚立、赤翅、黄立鱼。属海鱼。黄鳍鲷是上等鱼，其肉质细嫩，鲜食、盐制均宜。 黄鳍鲷肉质细嫩、鲜美，为中型食用鱼，经济价值高，是大陆、港台市场畅销的水产品，已成为中国沿海一带的重要海水养殖对象。

Q萌小南瓜（附红豆沙馅料的做法）#方太蒸爱行动#

2016年07月18日

之前做了酱爆芝士小南瓜，吃得还不错，今天煮了红豆汤吃有剩，结果就把汤做成了红豆布丁，然后把红豆做成了南瓜饼的馅料，这样材料不会浪费，又可以得到充分利用，并且又可以尝新，一举两得

松软面包

2016年07月17日

红豆布丁与炼奶的相遇#2016松下大师赛#

2016年07月17日

昨天我收到了之前在豆果美食网参赛的#莓汁莓味#复刻赛的奖品，此次比赛中我有幸的获取了二等奖，奖品是一箱美国蔓越梅果汁，这可以足够让我喝整个夏季，哈哈。收到之后我美美的晒了奖品后就迫不及待的试喝了一口，浓浓的蔓越梅果味，一点都不掺假，好喝极了。再有一个就是我还收到了一包美国蔓越梅果干试吃，今天我做了份红豆布丁，当红豆布丁淋入了丝滑的炼奶时，我感觉好像缺了点什么，然后我就想到了这包赠送的莓干了，撒些上去，有料有味，甚是不错哦，最主要的是这莓干比我之前买过的所谓美国蔓越梅果干还要大，虽然已经是果干了，但是果肉还是粒粒饱满可见的，并且红润得令人心动！

香爆薄壳

2016年07月16日

首先要说薄壳，薄壳生活于盐度较高的外海湾或岛屿的滩涂中，是广东潮汕地区和福建东南部的特有海产品，味道鲜美，营养价值高。是夏秋季节不可缺少的大众化食材。第二是要说金不换，原名为罗勒，别名金不换（梅州、潮汕），臭苏（潮阳），香菜仔（普宁），鱼生菜（汕头、揭阳），九层塔（普宁、揭阳、广州、汕头、潮阳），鱼生菜、香菜、九层塔、光明子、金不换（南澳），鱼香草、罗勒（惠阳）、兰香（我国北方部分地区称为兰香）。炒薄壳必须搭配金不换（鱼生菜），这种独特的香草与薄壳的鲜味天然融合，俨然已经成为薄壳的一部分。炒薄壳而无金不换，犹如吸烟无火，不吃也罢。 吃炒薄壳会上瘾的。在过去，薄壳价格便宜，吃薄壳时会令人禁不住地叫了一碟又碟，边吃边把薄壳壳往桌子下扔，把脱地上的木屐给埋藏起来，故潮汕有“吃薄壳找不到屐”一说。更有形容吃到最后不见人头，只见一堆薄壳壳，谓之“薄壳山”。

粗粮面包

2016年07月16日

昨天朋友带着儿子过来我家做客，叫我准备好吃的给她吃，我做了她指定要吃的可可奶油蛋糕，都是没有可可粉了，就用了咖啡代替了，做成了咖啡奶油蛋糕，也是同样美味的，还做了她指定的冰豆花，但也没有豆浆晶了就做了奶啡布丁还有牛奶布丁，同时也做了个杂粮面包，味道也是同样美味的哦

荷叶蒸肉

2016年07月16日

昨天晚上突然想做这道荷叶蒸肉，可是没有荷叶，没办法做，没想到早上在街边有人卖新鲜的荷叶，我太兴奋了，我想要吃的就有材料了，我就跟卖主说要两片荷叶，结果他说荷叶是不卖的，我听了心里一下落了千丈深，可是他说是卖蛇舌草才有搭配荷叶的，我听了又兴奋了起来，并且也很奇怪为什么买蛇舌草要用荷叶包裹住呢，然后我就跟他说那你就帮我抓些蛇舌草吧，哈哈，人家是买蛇舌草配了荷叶，我是为了荷叶而配了蛇舌草的，不管怎样，这都是为了蒸爱而行动的，哈哈

享受不一样的奶啡，有如星巴克的爱恋——奶啡布丁尝试过吗

2016年07月15日

昨天朋友带着儿子过来我家做客，叫我要准备很多好吃的给她吃，我就想到了这份不一样的咖啡奶冻，最近尝试做了不一样口味的布丁，有冰豆花味的、有花生晶味的、有椰子奶味的、有牛奶味的，就没有咖啡味的，刚好昨天早上做的是咖啡蛋糕，而朋友说上次来这里吃了冰豆花后，儿子一直想念着，但家里刚好没有豆浆晶了，这次我就换做成不一样的口味，其实我觉得这份奶啡布丁更适合爱恋的情侣们，吃起来的感觉就好像baby拍德芙巧克力的那句广告语“纵享新丝滑”，有着不一样的感受，现在就让我们的味蕾一起得到提升吧，哈

竹筒饭#方太蒸爱行动#

2016年07月15日

最早吃竹筒饭的时候是出来工作了，那时记得在我们当地开了第一家竹筒饭，那时新鲜，感觉很好吃，有出去吃饭都会先想起它，生意也做得挺火的，但是吃多了也就那样，所以随着食店的增多，竹筒饭生意也大不如前了，现在想起来印象中好像关门了好些年了吧。去年去某个生态园游玩的时候，生态园里有一家苗族竹筒饭，这个勾起了我对竹筒饭的回忆，让我突然想吃起来，点了一份，结果味道也是一般般，抑或是我的嘴变挑了，没有满足我的味蕾。一不做二不休，后来我自己找了两个竹筒，今天就凑着这份蒸爱，把满足于你我的竹筒饭蒸出来！

牛肉粒炒饭

2016年07月15日

汕头这边的牛肉鲜美，具备特色，大街小巷到处都是牛肉火锅、牛肉肠粉、牛肉丸、牛筋丸等等，今天我就在市场买了点鲜牛肉做成了香喷喷的牛肉炒饭

响油凉拌茄瓜#方太蒸爱行动#

2016年07月14日

前些天去超市买了个茄瓜，这是产于汕头市的丹樱生态园，今年四月初有去过丹樱生态园踏青了，感觉那里的景色优美，空气也清新，主要是花海的世界，也有瓜果蔬菜生擒类等的养饲，别有田园风光的气息，是一个让人感到闲暇而又暇意的好去所。茄瓜我还是第一次看过，长得是茄子而形状又像香瓜状，故名茄瓜吧，此瓜看说明是是培养于丹樱生态园的，冲着新鲜感我就把这瓜买了回来一试哦，这个瓜一个就很大，一个吃下去会吃不完，我就把它切成半，做成两个口味，现在先与大家分享一下蒸出来的美味——响油清凉拌茄瓜

咖啡奶油蛋糕#长帝烘焙节（半月轩）#

2016年07月14日

前些天朋友带着两个放暑假中的儿子从广州回来娘家住上一阵子，我就为这十几年的老朋友交情，为她做了可可奶油蛋糕，她吃过后一直念念不忘，昨天叫我再做给她吃，可是这次可可粉不够呢，我就想到了咖啡，其实味道也是差不多的，于是昨天我就款待了他们吃了咖啡奶油蛋糕，结果她一下子就吃了1/4个蛋糕，然后还打包了1/2个蛋糕回去说给她爸爸妈妈吃，哈哈

蒸出来的美味——梅菜扣肉#方太蒸爱行动#

2016年07月14日

梅菜扣肉其实之前也有做过，不过这次做法调味料略有调整，并且这次是蒸出来的，之前用的是电压力锅，口感上是稍有不同，做的梅菜扣肉都是从梅州带回来的，每次去梅州都会带些特产，确实梅州的梅菜比较地道正宗，味道特别香

一品南瓜#方太蒸爱行动#

2016年07月13日

今天小朋友和我一起去市场买菜，她看到了一个小南瓜就说南瓜好可爱啊，然后就想起了童话故事里的灰姑娘，说：妈妈，这是灰姑娘的马车吗？灰姑娘的马车就是仙女婆婆用南瓜变的，是吗？看到她的童真，我心里是喜悦着，我说你要不要吃这个南瓜呢？她就随口说要，我要。然后就将南瓜买了回来，中午我做了个南瓜车，里面满满的都是料儿，那就起名叫一品南瓜，结果中午大家都吃得高高兴兴的，都称赞好吃，让我满是成就感，这里要感谢小朋友，是她让我把这份蒸爱行动起来了！

香炒米粉

2016年07月13日

缤纷水果冰——纵享夏日新冰爽

2016年07月12日

清凉一夏——夏日清新水果冰

2016年07月12日

盛夏的美味——简单又可口的牛奶布丁

2016年07月11日

白凉粉是夏日清凉消暑必备的好东西，这个盛夏我用了白凉粉做了各种冻品，口味清甜淡爽好吃。我见现在有些人用吉利丁片做成布丁的，但我个人认为白凉粉做成布丁比吉利丁片更消暑，而且价格也便宜不少，主要是白凉粉在商店就可以买到，容易找到材料。

烧汁海螺肉

2016年07月11日

海螺肉炒的好吃，烫过热水后淋点烧汁也是同样美味

牛肉粒焗饭#我要上首页清爽家乡菜#

2016年07月10日

汕头这边的牛肉鲜美，具备特色，大街小巷到处都是牛肉火锅、牛肉肠粉、牛肉丸、牛筋丸等等，今天我就在市场买了点鲜牛肉做成了香喷喷的牛肉炒饭和牛肉粒焗饭，老公爱吃炒的饭，而我爱吃焗的饭，就在炒饭的基础上做了份焗饭，不料味道也是特别的好吃，在炒饭的基础上多了份芝士的芝香味，结果我这份焗饭给老公吃掉了一半，他说我这份也好好吃哦，他说比前几天去KingDogs吃的美味多了，哈哈

铁锅饭

2016年07月10日

铁锅烧饭吃起来也是别具特色，烧出来的饭味道香韧而有余香，加上吸足了菜料肉儿的味道，令饭的香劲使人味蕾倍感上升，一锅起一锅熟，让人大口大口的一尽饱尝美味

荷叶叫化鸡#方太蒸爱行动#

2016年07月10日

今天早上在市场买了半只三黄鸡，本来是要来做旱蒸鸡的，老公中午回来吃饭看见我买了鸡，就说是要做荷叶鸡吗？我说不是啊，要做别的口味的鸡哦。可是今天恰巧在街边遇见有荷叶卖，其实应该说是有蛇舌草卖，是卖蛇舌草用荷叶包裹的，而我却是冲着荷叶来的，本是买了蛇舌草配荷叶，而我却是买荷叶配蛇舌草，哈哈。被老公这么一提醒，我却有了做荷叶鸡的想法，因为我买的荷叶本是想做荷叶蒸肉而已，做的荷叶蒸肉还有剩1/4荷叶，不做的话这荷叶要丢弃多可惜，所以我就顺了老公的意将旱蒸鸡改为了荷叶鸡，自己配的材料，感觉比我几年前吃过的荷叶鸡好吃多了，记得那次在市场里闻到的是特别香的荷叶鸡肉味，可是买回来吃了却大打折扣，软绵绵的鸡肉，吃起来没有什么味道，所以荷叶鸡我至今未碰过，今天就把我这简单的做法分享与大家哦，哈

小炒粉签

2016年07月10日

炒粉签在这边很多小炒店或者街边夜宵都可以吃到的，做法简单，吃起来却是很可口