胜于茶点酒楼的——泰式凤爪#我买新鲜味#

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浏览 146524 收藏 625 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 凤爪 500g
  • 陈醋 1碗
  • 生抽 1/2碗
  • 20g
  • 香叶 1片
  • 桂皮 5g
  • 八角 1个
  • 花椒粒 3g
  • 冰糖 30g
  • 红辣椒 1个
  • 清水 1/2碗
  • 白醋 10ml
  • 老抽 10ml
瑗瑗baby 2016年08月18日发布
之前在广州点都德茶楼吃了个泰式凤爪,感觉味道不错,于是每次去吃都要点一份,老公说很好吃,现在虽然不在广州了,但是一直回味那个味道,我说我能做出那个味道,个人吃了感觉这份凤爪是加了陈醋、生抽、糖等佐料制成的,所以今天我就根据我的记忆做出了这道泰式凤爪,结果我们一下子把所有的凤爪全部吃光光了,甚至连骨头也不想放过,老公说我做的比外面的好吃太多了,他说要再去买多一些来做,哈哈
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