干煸四季豆的做法步骤

• 步骤 1：

  四季豆洗净控干水

• 步骤 2：

  锅里加油，多点准备炸四季豆

• 步骤 3：

  六成油温分次炸四季豆，油里面加点盐，炸出的四季豆色泽漂亮

• 步骤 4：

  炸至表皮起皱，一定要炸熟，否者容易中毒。捞出控干油备用

• 步骤 5：

  准备葱，蒜，干辣椒，能吃辣的可以多放点

• 步骤 6：

  锅里留少许底油，加适量花椒煸出味道，然后将花椒捞出来

• 步骤 7：

  下葱花，蒜末，干辣椒煸炒出香味

• 步骤 8：

  下入炸好的四季豆

• 步骤 9：

  加适量盐，生抽，白糖，翻炒出锅

• 步骤 10：

  成品