酱油皮冻 by 紫默（小草根家庭美食） - 菜谱

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刮猪毛的时候，最好用刀片。如果第一次感觉冻有点嫩，可以继续加热再熬一会，放凉就可以。

紫默（小草根家庭美食） 2015年01月31日发布

自从接到豆果菁选酱油之后，最近几天做菜，全是用它，一瓶快没了，味道和颜色都十分给力，我喜欢。看看我今天这款酱油皮冻吧，它和老北京的豆酱类似，蔬菜自己随意搭配，可以放五香豆干，还可以放黄豆，鸡蛋和木耳等，喜欢的看看吧：

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