麦馒头

2017年07月04日

做馒头会上瘾的。

百香果磅蛋糕

2017年06月29日

菜谱参考了风清云淡的小雪的配方，成品非常漂亮～

老面麦馒头

2017年06月27日

用过老面的方法做吐司，口感很不错。今天试下做老面的麦馒头，同样好吃。如果不想要和我的成品一样开口的，蒸的时候改中火。

完美八寸戚风蛋糕

2017年06月05日

不成功地做一次戚风蛋糕，都不好意思说自己玩烘焙了。经常做其他的烘焙美食，唯独戚风蛋糕没真正接触过。据说戚风蛋糕是每个烘焙初学者必学的基础。好吧，今天开始重新来过，从最基础的做起。 这个方子成功率是蛮高的，甜度也刚刚好，如果要用来做生日蛋糕的，可以减10克的糖，搭配奶油口感会比较清淡不腻。如果单独这样切块食用的话，个人觉得这个配方的甜度刚好。 我用的是长帝的32L智能烤箱，温度方面请切合自家烤箱温度适当调整。此配方为8寸模具。做一个不开裂不塌陷的戚风蛋糕，现在开始吧！

闪电泡芙

2017年06月01日

每一道甜品都是一种心情。 想看你看的世界，想在你梦的画面。

网红奶酪包

2017年05月18日

吃过面包店的奶酪包，没有想象中的美味，奶酪吃不到那么多，却黏糊糊的。无意中看到了君之的方子，隔着手机屏幕仿佛都能闻到奶酪包的香味，于是心痒痒马上做起来。这款面包参考了君之老师的配方。

杨梅果酱

2017年05月17日

"你轻轻咬开它，就可以看见那新鲜红嫩的果肉，嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水。没有熟透的杨梅又酸又甜，熟透了就甜津津的，叫人越吃越爱吃。"——王鲁彦《故乡的杨梅》 我的故乡，也是盛产杨梅的地方。小时候读到这篇文章的时候，总忍不住咽下口水。对杨梅的喜爱，不亚于苏东坡的日啖荔枝三百颗。看到路边摊子的杨梅，忍不住买了几斤，拿回家尝尝鲜，实在是太酸了，家里没人吃得下，只好做成杨梅果酱。

芋泥馅

2017年05月15日

很喜欢吃关于芋泥的食物，芋泥面包、芋泥酥、芋泥丸子……香芋和芋泥，是两种不同的味道。香芋捣成了泥，加了糖和油炒制，变成了另外一道让人惊叹的美食。

杨梅果酱夹心蛋糕卷

2017年05月15日

前两天做了杨梅果酱，如何尽快消灭果酱呢？一直心心念念想做个蛋糕卷，不如做个杨梅果酱夹心的吧！

秘制猪颈肉

2017年05月11日

猪肉有N种做法，我最爱的就是烤肉。外层香脆，提前腌制一夜的肉质入味鲜嫩，无法拒绝的舌尖诱惑。

五香味儿肉松

2017年05月10日

八角、桂皮、丁香、香叶碰撞在一起的味蕾。不喜欢这种味道的，可以省略加入这些香料。

周末下午茶——网红咸蛋黄饼干

2017年05月09日

方子参考了豆果美食万山红的配方～

葱香肉松蛋糕卷

2017年05月07日

忘记在哪里看过这样一句话。她说，做一次甜品，就像在一场谈恋爱。每一次的美味制作，都让我沉迷之中。 自制的肉松，香葱与火腿的结合，在烤箱的那一刻味道，已经让我沉醉。

潮汕美食—反沙咸蛋黄

2017年03月02日

这是潮汕人爱吃的一道小吃，不知道北方有没有。潮汕人喜欢做各种反沙的食物，反沙香芋、反沙番薯、反沙腰果等等～

改良版完美哈雷蛋糕

2017年02月22日

已经不是第一次做哈雷蛋糕。每次总是拍了成果照片，忘记拍步骤照。还记得第一次做的哈雷蛋糕，是采用低粉和高粉混合制作的，口感并不是十分完美。后来做了好多次，自己改良了一下配方，尝过的人儿都非常喜欢。此配方刚好为16个大号蛋糕纸托的量。

哈雷蛋糕

2016年08月18日

哈雷蛋糕是妈妈最喜欢的一款蛋糕，入手的第一个烤箱，做的第一款食物就是哈雷蛋糕。

椰浆椰蓉制作方法(附详细的椰肉处理方法)

2016年05月17日

椰子全身都是宝，椰子水富含各种维生素、矿物质及多种人体必需的氨基酸。把椰子水喝完，椰肉也是美味的食物。生嚼椰香浓郁，也可制作椰浆，椰浆也是很好的早餐哦，富含植物蛋白，会让你的早晨元气满满～椰蓉可以作为各种烘焙使用。

紫甘蓝萝卜鸡蛋卷

2015年05月28日

丰盛的早餐，有助于减肥和健康的身体。