葱香肉松蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋糕体的制作忘记拍图，文字叙述一下吧。蛋黄蛋清分离，将蛋黄加入牛奶、玉米油充分搅拌均匀。

• 步骤 2：

  筛入低筋面粉，Z字型搅拌，可以把蛋黄糊过筛一下。放置一边等待。

• 步骤 3：

  蛋清打发，分三次加入糖粉，打至倒扣不会流动，打蛋器提起的蛋白尖角有点弯就可以了。

• 步骤 4：

  取三分之一蛋白加入蛋黄糊里，轻快地拌匀，切勿过度搅拌。

• 步骤 5：

  再把蛋黄糊倒入剩余的蛋白里，以同样手法拌匀。

• 步骤 6：

  倒入烤盘里，刮刀抹平，震一震。

• 步骤 7：

  撒入肉松、火腿、香葱、白芝麻。烤箱150度预热十分钟，放入中层烤三十分钟。

• 步骤 8：

  这上色还可以，撕开油纸倒扣。

• 步骤 9：

  晾凉以后，抹上沙拉酱，撒上肉松，迅速卷起来。

• 步骤 10：

  你的香葱肉松卷。